เค้กเป็นที่ชื่นชอบสำหรับเด็กทุกคนอาหารอันโอชะฝรั่งเศสแสนอร่อย นกส่วนใหญ่ทำจากทรายและแป้งบิสกิตตกแต่งด้วยเคลือบหรือครีมและบรรจุไส้ต่างๆ ลองมาดูสูตรอาหารบางอย่างสำหรับการทำอาหารนก
นกช็อกโกแลต
ส่วนผสม:
- ไข่ - 5 ชิ้น
- น้ำตาล - 1 รายการ;
- แป้ง - 0.5 รายการ;
- ถั่ว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ช็อกโกแลต - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
สำหรับครีม:
- ช็อกโกแลต - 100 กรัม;
- เนย - 1 ช้อนชา;
- Vanillin - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ดังนั้นให้แยกไข่แดงออกจากโปรตีนอย่างระมัดระวังเราจึงค่อยถูกับไข่แดงและเพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อย จากนั้นเราเทแป้งร่อนผสมกับถั่วเพิ่มช็อกโกแลตขูดและบีบลงในโฟมละเอียด ค่อยๆนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วเลื่อนลงในถุงขนมและบีบตะแกรงใส่ลงบนแผ่นอบทาน้ำมัน ด้านบนโรยด้วยน้ำตาลและอบในเตาอบที่ 150 องศาเป็นเวลา 20 นาที นกสำเร็จรูปจะถูกนำออกจากถาดอบอย่างระมัดระวังนำไปแช่เย็นและติดกาวด้วยช็อกโกแลตละลายเป็นคู่ ๆ การทำเช่นนี้เราอุ่นช็อคโกแลตอาบน้ำอบถูด้วยเนยเพิ่ม vanillin เพื่อลิ้มรสและผสม
คุกกี้บิสกิตผลไม้
ส่วนผสม:
- แป้ง - 1 รายการ;
- เนย - 100 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ส้มเขียวหวาน - 6 ชิ้น;
- กล้วย - 3 ชิ้น;
- น้ำตาลผง - 0.5 รายการ;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ขาว - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
เนยเนยด้วยน้ำตาลใส่ไข่แดงเทลงในแป้งน้ำตาลวานิลลาแล้วนวดแป้ง เราม้วนเป็นลูกและวางในที่เย็น แล้วม้วนลงในชั้นและตัดเป็น 3 แถบเหมือนกัน แผ่นสองแผ่นถูกวางลงบนแผ่นอบที่ทำจากน้ำมันและส่วนที่สามถูกตัดตามแผ่นบาง ๆ 4 แผ่นและซ้อนกันบนขอบของแถบกว้างซึ่งเคลือบด้วยโปรตีน นำเข้าอบในเตาอบจนมีสีน้ำตาลอ่อน
ส้มแขกทำความสะอาดแล้วตัดเป็นชิ้น กล้วยจะบดเป็นก้อนและตกแต่งด้วยคุกกี้สำเร็จรูปผลไม้
ถ้าคุณคิดว่าของหวานนี้มีความงดงามแล้วเราขอแนะนำให้คุณทำตะกร้าผลไม้หรือ tiramisu ที่บ้าน