Punch เป็นสูตรที่คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีชื่อเสียงที่สุด ส่วนผสมที่ลงตัวของฐานแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งกับชาการให้ความร้อนและผลกระทบที่ทำให้เกิดความรู้สึกมึนงงง่ายนำความนิยมเครื่องดื่มและหลากหลายไปกับการจัดเตรียมที่แตกต่างกันโดยที่แชมเปญไวน์และเหล้าผสมกับน้ำผลไม้และก้อนน้ำแข็ง
วิธีการปรุงอาหารหมัด?
ภาพยนตร์ฮอลลีวู้ดทำหมัดอเมริกันสูตรที่นิยมมากที่สุดสำหรับเครื่องดื่มนี้ บนหน้าจอเครื่องดื่มมึนเมาในเครื่องแก้วโปร่งใสดูน่ารับประทานและมีกำลังใจในการปรุงอาหาร เขาประกอบด้วยไวน์แห้งอุ่นด้วยผงน้ำตาลและเจือจางด้วยแครนเบอร์รี่และน้ำแอปเปิ้ล เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งและผลไม้
- หมัดสูตรของที่มีตัวเลือกการปรุงอาหารที่แตกต่างกันไม่ควรจะหวาน อย่าเพิ่มน้ำผึ้งน้ำตาลและสุรามาก
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มค็อกเทลมีความจำเป็นต้องอุ่นเครื่องได้ถึง 80 องศา ที่อุณหภูมิสูงกว่าพวกเขาสูญเสียรสชาติ
- ผลไม้หมัดเตรียมเฉพาะจากไวน์ตารางแห้งไม่มีน้ำตาลเพราะผลไม้และน้ำผึ้งและเพื่อให้เครื่องดื่มรสหวาน
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบคลาสสิก - สูตร
หมัดแอลกอฮอล์เป็นตัวแปร แต่เป็นที่นิยมมากที่สุดคือสูตรคลาสสิกที่นำเข้ามาจากยุโรปจากอินเดีย คำว่า "หมัด" แปลจากภาษาอินเดียหมายถึงตัวเลขห้าซึ่งสอดคล้องกับจำนวนส่วนประกอบในเครื่องดื่ม เหล่านี้ประกอบด้วยเหล้ารัมน้ำพุร้อนน้ำมะนาวน้ำตาลและเครื่องเทศให้ความร้อนและให้ความร้อน
ส่วนผสม:
- รัมสีเข้ม - 300 มล.;
- น้ำร้อน - 700 มล.
- น้ำตาล - 40 กรัม;
- ชาดำ - 20 กรัม;
- น้ำมะนาว - 80 มล.
การจัดเตรียม
- ชงชากับน้ำร้อน
- หลังจาก 10 นาทีสายพันธุ์และผสมกับเหล้ารัม
- เทลงในน้ำผลไม้ใส่น้ำตาลและเทลงไป 10 นาที
- เสิร์ฟหมัดแบบคลาสสิกที่มีก้านอบเชย
หมัดแบบไม่มีแอลกอฮอล์แบบคลาสสิก - สูตร
หมัดไร้แอลกอฮอล์หมายถึงเครื่องดื่มจำนวนมากเสิร์ฟขึ้นอยู่กับฤดูกาลร้อนหรือเย็น ตามกฎแล้วจะมีส่วนผสมของน้ำผลไม้น้ำมะนาวและน้ำแร่ที่มีผลไม้กระป๋องหรือสดผลเบอร์รี่ ในการเจาะดังกล่าวมักจะเพิ่มชา, ส้มและเครื่องเทศเพื่อให้ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายขึ้นใหม่และเติมพลังร่างกาย
ส่วนผสม:
- น้ำสับปะรด - 1.5 ลิตร;
- สตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ - 150 กรัม;
- ส้ม - 1 ชิ้น;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- น้ำมะนาว - 1, 2 ลิตร
การจัดเตรียม
- ตัดสตรอเบอร์รี่ในครึ่งสีส้มและมะนาว - ชิ้นและวางราสเบอร์รี่ในภาชนะบรรจุในรูปแบบทั้งหมด
- เทน้ำมะนาวแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- หมัดสูตรไร้แอลกอฮอล์เทลงบนแว่นตาและเสิร์ฟพร้อมก้อนน้ำแข็ง
หมัดแอปเปิ้ล - สูตร
เครื่องดื่มแอปเปิ้ลที่มีแอลกอฮอล์เป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ ไวน์แห้งด้วยน้ำแอปเปิ้ลเครื่องเทศหอมน้ำผึ้งและน้ำผึ้งเป็นส่วนผสมที่ลงตัวไม่มีข้อสงสัยใด ๆ ในความสมบูรณ์แบบกลิ่นหอมและความคึกคักของค็อกเทลส่วนประกอบที่คุณสามารถหาได้บนชั้นวางของร้าน
ส่วนผสม:
- ไวน์แดงแห้ง - 300 มล.;
- น้ำแอปเปิ้ล - 200 มล.;
- 2 อบเชย;
- ตาดอกคาร์เนชั่น - 2 ชิ้น;
- น้ำผึ้ง - 40 กรัม;
- แอปเปิ้ล calvados - 40 มล.
การจัดเตรียม
- นำไวน์ที่มีเครื่องเทศและน้ำผึ้งมาต้ม
- เทลงในน้ำ Calvados แล้วนำออกจากจาน
- หมัดแอปเปิ้ล เป็นสูตรที่เครื่องดื่มร้อนๆ
หมัดแมนดาริน
เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ไม่มีแอลกอฮอล์เป็นเครื่องดื่มที่ไม่เป็นพิษ และไม่เหมือนใครซึ่งในรสชาติที่คุ้นเคยของ mandarin สดนั้นได้รับการเปลี่ยนแปลงทำให้มีความสว่างขึ้นในรูปร้อน เทคนิคการทำอาหารนี้นำเสนอสูตรนี้ซึ่งในน้ำส้มแมนดารินหวานไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์และผสมผสานอย่างลงตัวกับกรดนิล
ส่วนผสม:
- น้ำแครนเบอร์รี่ - 500 มล.;
- น้ำแอปเปิ้ล - 500 มล.;
- ส้ม - 2 กิโลกรัม;
- เปลือกมะนาว - 10 กรัม;
- 1 ไม้อบเชย;
- ตาของดอกคาร์เนชั่น - 10 ชิ้น;
- น้ำผึ้ง - 20 กรัม;
- ขิงขูด - 10 กรัม
การจัดเตรียม
- ลอกเปลือกส้มออกจากเปลือกแล้วค่อยเยื่อกระดาษ
- ผสมน้ำส้มเขียวหวานกับน้ำแอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่
- ใส่เครื่องเทศขิงน้ำผึ้งและความสนุก
- สายพันธุ์ประมาณ 5 นาทีแล้วเทลงบนแก้ว
หมัดสีส้ม - สูตร
ช็อคโกแลต - มันแปลกและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ออเรนจ์เป็นส่วนประกอบที่จำเป็นอย่างยิ่งในการสร้างเครื่องดื่มร้อนเนื่องจากสามารถผสมผสานเข้ากับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้อย่างง่ายดาย รสหวานและเปรี้ยวของมันสามารถเงาความแห้งกร้านของแชมเปญความขมขื่นเจือจางของจินและเหล้าหวานและสี - ตื่นเสมอความอยากอาหาร
ส่วนผสม:
- gin - 150 มล.;
- prosecco - 300 มล.;
- สุรา - 200 มล.;
- น้ำเชื่อม - 200 มล.
- น้ำส้ม 750 มล.
- ส้ม - 5 ชิ้น;
- แครนเบอร์รี่ - 80 กรัม;
- ก้อนน้ำแข็ง - 1,5 กก.
การจัดเตรียม
- ใส่ส้มสับในภาชนะ
- เพิ่มส่วนผสมและส่วนผสมที่เหลือ
หมัด Rum
การราดด้วยเหล้ารัมจะแตกต่างกันไปตามสูตรต่างๆ ด้วยเหตุนี้ทุกคนจึงได้รับความนิยมมีชื่อและบริการของตนเอง เครื่องดื่มค็อกเทลส่วนใหญ่มาจากทวีปร้อนเพราะฉะนั้นพวกเขาจึงมักจะเสิร์ฟเย็นทำให้เจือจางน้ำผลไม้รสเปรี้ยวและน้ำแข็งร้อน ตัวอย่างที่สดใสคือแคริบเบียนหมัดองค์ประกอบของที่ได้รับด้านล่าง
ส่วนผสม:
- เหล้ารัมสีขาว - 40 มล.;
- เหล้ารัมดำ - 40 มล.;
- น้ำสับปะรด - 90 มล.;
- น้ำส้ม - 50 มล.;
- น้ำมะนาว - 20 มล.;
- น้ำเชื่อมทับทิม - 5 มล.
การจัดเตรียม
- ปัดส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นน้ำแข็ง
- เสิร์ฟพร้อมกับเปลือกส้มและเปลือกมะนาว
กระเจี๊ยบทะเล buckthorn
เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีคุณค่า ทะเล buckthorn ตัวเองไม่ได้มีรสนิยม แต่ร่วมกับส้มเครื่องเทศและน้ำตาลเป็นสิ่งที่ดีอย่างไม่น่าเชื่อ เป็นที่น่าสังเกตว่าเพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์, ทะเล buckthorn ไม่ได้ต้ม แต่เพิ่มไปยังฐานความร้อนเท่านั้นก่อนที่จะให้บริการ
ส่วนผสม:
- ทะเล buckthorn - 350 กรัม;
- มะนาว - 2 ชิ้น;
- ส้ม - 3 ชิ้น;
- ขิงขูด - 20 กรัม;
- น้ำตาล - 300 กรัม;
- น้ำ - 1.8 ลิตร
การจัดเตรียม
- Seabuckthorn ผ่านตะแกรง
- เติมน้ำส้มสายชูลงในเย็น
- ส้มส้มเทน้ำเพิ่มน้ำตาลและนำไปต้ม
- สายพันธุ์ Broth รวมกับขิงและน้ำผลไม้
- Punch เป็นสูตรที่ดื่มสุราในทันที
หมัดไข่ - สูตร
ไข่หมัด - เครื่องดื่มที่มีสีสันที่คิดค้นโดยชาวอังกฤษ ดังนั้น - ชาดำและแทนที่ด้วยเหล้ารัม, คอนญัก ต้องบอกว่ารสชาติที่ยับยั้งของส่วนประกอบสุดท้ายผสมผสานอย่างลงตัวกับชาน้ำนมและน้ำมะนาวเพิ่มส่วนผสมของความแข็งแรงที่จำเป็นซึ่งเฉพาะผู้ชื่นชมที่แท้จริงของร้อนเท่านั้นที่สามารถชื่นชมได้
ส่วนผสม:
- ชาที่แข็งแรง - 900 มล.
- ไข่แดง - 8 ชิ้น;
- วานิลลิน - 10 กรัม;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- คอนเดนเสท - 90 มล.;
- น้ำตาล - 180 กรัม
การจัดเตรียม
- มะนาววงกลมและ vanillin ปรุง 5 นาทีในชาที่แข็งแรง
- สายพันธุ์และพักไว้ประมาณ 30 นาที
- ตีไข่แดงกับน้ำตาลใส่ชาและคนให้เข้ากันปรุงอาหาร
- ลบออกจากความร้อนหลังจากผ่านไป 10 นาทีใส่คอนญักแล้วเทลงบนแว่นตา
ขิงหมัด
สูตรสำหรับหมัดที่บ้านคือความสามารถในการสร้างเครื่องดื่มเพื่อลิ้มรส ในช่วงเย็นฉันต้องการ ค็อกเทล นุ่มหอม มีผลแอลกอฮอล์เล็กน้อย ในกรณีนี้ไม่ควรหาหมัดขิง ไวน์แดงผสมกับน้ำเชื่อมขิงชาเหล้ารัมและเครื่องเทศจะช่วยให้อาการเมาค้างและให้ความแข็งแรงในการเดินในวันคริสต์มาส
ส่วนผสม:
- ขิงขูด - 40 กรัม;
- ไวน์แดง - 700 มล.;
- เหล้ารัม - 200 มล.;
- น้ำ 250 มล.;
- ชาร้อน - 500 มล.;
- น้ำมะนาว - 80 มล.;
- น้ำตาล - 120 กรัม;
- ตาของกานพลู - 3 ชิ้น
การจัดเตรียม
- เตรียมขิงในน้ำพร้อมกับน้ำตาลและกานพลูเป็นเวลา 10 นาที
- สายพันธุ์ผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
- เสิร์ฟอาหารคริสมาสต์ร้อนๆ
มัดด้วยแชมเปญ
ไม่มีการกลั่นน้อยลงจะได้รับการชกที่บ้านจากส่วนผสมที่สามารถเข้าถึงได้ตามฤดูกาล แชมเปญแห้งและส้มเป็นเครื่องตีคู่ที่สมบูรณ์แบบเพื่อตอบสนองความพึงพอใจของรสชาติที่แตกต่างสร้างบรรยากาศในเทศกาลรื่นเริงและไม่กระวนกระวายมากเพราะเครื่องดื่มได้จัดเตรียมไว้อย่างเรียบง่ายและใช้เวลาเพียงแค่เย็นเท่านั้น
ส่วนผสม:
- มะนาว - 6 ชิ้น;
- ส้ม - 6 ชิ้น;
- แชมเปญ - 750 มล.
การจัดเตรียม
- กดน้ำผลไม้ออกจากส้มและใส่ในตู้แช่แข็งจนมวลจะกลายเป็นข้าวต้มที่แข็งตัว
- เทลงในแชมเปญและหมัดเด็ดอีก 30 นาที
- กระจายแว่นตา
หมัดนม
ต้องการกระจายการจัดเตรียมของหมัดด้วยส่วนผสมที่เป็นต้นฉบับมันเป็นมูลค่าเพิ่มนม ด้วยเครื่องดื่มจะเปลี่ยนไปและจะได้รสชาติกลมกล่อมเหมาะกับเหล้ารัมและอบเชย นอกจากนี้นมมีคุณสมบัติในการลดผลกระทบของแอลกอฮอล์ซึ่งช่วยให้คุณสามารถเพิ่มสัดส่วนของแอลกอฮอล์ได้
ส่วนผสม:
- นม - 350 มล.;
- เหล้ารัม - 60 มล.;
- น้ำตาล - 60 กรัม;
- ลูกจันทน์เทศ - 5 กรัม
การจัดเตรียม
- ผสมเหล้ารัมกับน้ำตาล
- อุ่นนมให้อยู่ที่ 70 องศา
- ปัดนมกับเหล้ารัมและปรุงแต่งด้วยการหยิกของเครื่องเทศ
ร้อนชก - สูตร
การชกแบบร้อนเป็นแบบคลาสสิกของประเภท เป็นเครื่องดื่มที่มีผลกระทบต่อความร้อนล้นด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศที่มีแอลกอฮอล์เล็กน้อยที่เกี่ยวข้องกับการที่มีอากาศหนาวเย็นและวันหยุดปีใหม่ คุณสมบัติทั้งหมดนี้มีอยู่ในสูตรที่เป็นที่นิยมดังต่อไปนี้รวมประเพณีของยุโรปเก่าและอินเดียโบราณ
ส่วนผสม:
- ไวน์แดง - 500 มล.;
- น้ำ - 500 มล.;
- บรั่นดี - 250 มล.;
- น้ำผึ้ง - 40 กรัม;
- 1 ไม้อบเชย;
- ตาดอกคาร์เนชั่น - 4 ชิ้น;
- ชิ้นส้ม - 3 ชิ้น
การจัดเตรียม
- เชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมดในถังและให้ความร้อนกับไฟ 80 องศา
- เทเครื่องชุบร้อนลงบนแว่นตาใส่ส้มแต่ละชิ้น