Satsivi จากไก่ - สูตรง่ายๆ

Satsivi สามารถปรุงสุกเกือบจากเนื้อสัตว์หรือแม้แต่ปลา แต่ควรวางจานคลาสสิกไว้ในจานที่ขึ้นอยู่กับนก - ไก่งวงหรือไก่ Satsivi ที่แท้จริงคือส่วนผสมที่ลงตัวของรสชาติเครื่องเทศที่มีซอสครีมจากวอลนัท เกี่ยวกับสูตรที่เรียบง่ายคลาสสิกและทันสมัยของ satsivi จากไก่เราจะพูดคุยเกี่ยวกับวัสดุนี้

สูตร satsivi กับไก่ในจอร์เจีย

ส่วนผสม:

• ไก่ - 1.3 กิโลกรัม;
• วอลนัท - 320 กรัม;
• ฟันกระเทียม - 8-10 ชิ้น;
• พริกร้อน - เพื่อลิ้มรส;
• hops-suneli - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกหยวก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เมล็ดผักชี - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หยิกของสีเหลือง;
• หัวหอม - 620 กรัม

การจัดเตรียม

ก่อนที่จะจัดเตรียม satsivi ในจอร์เจียจากไก่คุณจำเป็นต้องแช่นกในหม้อน้ำ ของเหลวควรปกคลุมไก่ ปล่อยให้ไก่ปรุงสุกเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจากนั้นนำออกนำมาอบให้แห้งและนำไปใส่ในเตาอบจนแป้งเปลือกแข็ง ในขณะที่นกเป็นสีน้ำตาลปรุงอาหารวางหอมของถั่วและเครื่องเทศผ่านพวกเขาผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่พาสต้าที่เตรียมไว้พร้อมหอมและใส่ลงในน้ำซุป วางชิ้นส่วนของไก่อบที่ด้านบนและปล่อยให้เสียงหัวเราะ satsivi เมื่อไฟขนาดเล็กประมาณ 15 นาที

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าควรจะให้ satsivi ยืนยันในตอนกลางคืน แต่เราคิดว่าไม่มีใครมีความอดทนเช่นนี้ดังนั้นจึงต้องมีจานร้อนๆที่มีน้ำเกรวี่ที่มีกลิ่นอับชื้นอยู่บนโต๊ะทันทีพร้อมกับผักชีและชิ้นส่วนของลาเวนเดอร์

Satsivi จากไก่ในจอร์เจีย - สูตรง่ายๆ

ส่วนผสม:

• ไก่ - 1.2 กิโลกรัม;
• วอลนัท (ปอกเปลือก) - 3 กำมือ;
• หัวหอม 7 ซี่;
• ใบลอเรล - 1 ชิ้น;
• หอมใหญ่ - 115 กรัม;
• hops-suneli - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

ขั้นแรกต้มซากไก่พร้อมกับลอเรลจนเสร็จสมบูรณ์ นำเนื้อออกจากกระดูกและตั้งน้ำซุปไว้ เปิดเมล็ดของวอลนัทลงในวางด้วยหัวหอม แฟนของกระเทียมสามารถเพิ่มฟันแปะลงในส่วนผสมที่ชื่นชอบของพวกเขาได้ในอาหารจอร์เจียพวกเขามักจะหาสถานที่ จากนั้นใส่ฮอปส์ - ซันบีและเกลือแล้วเจือจางด้วยน้ำซุปเทลงในส่วนจนน้ำพริกเปลี่ยนเป็นซอสที่มีความหนาแน่นปานกลาง ใส่ชิ้นส่วนของนกต้มในซอสและเสิร์ฟ satsivi จากไก่กับวอลนัทอบอุ่น

จานจอร์เจีย Satsivi จากไก่

ส่วนผสม:

• ไก่ - 1,7 กก.;
• เนย - 35 กรัม;
• หอมใหญ่ 165 กรัม;
• ฟันกระเทียม - 10 ชิ้น;
• วอลนัท - 3 1/2 รายการ;
• กำยานผักชีสีเขียว
• ดินอบเชย, ผักชี - 1 1/2 ช้อนชา
• พริกหยวกบดพริกหยวก - 1 ช้อนชา
• หยิกของพริกร้อน, กานดิน;
• ไข่แดง - 3 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู - 35 มล.

การจัดเตรียม

ปรุงอาหารไก่จนกว่าจะพร้อมและแยกเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ออกจากกระดูก ทิ้งน้ำซุปร้อนไว้สักพักหนึ่งข้างหนึ่งเร็ว ๆ นี้ก็จะเป็นที่ต้องการสำหรับการเตรียมซอส

สำหรับวางวอลนัทคุณควรข้ามเมล็ดวอลนัทผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มหัวหอมกู้และไก่กระเทียม พร้อมกับกลิ่นหอมและน้ำส้มสายชูที่จะช่วยให้ เผยรสชาติของส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามา วางผล, น้ำซุปไก่เจือจางเพื่อความสอดคล้องของโยเกิร์ตไขมัน ใส่ส่วนผสมลงในกองไฟและรอให้มันเริ่มเดือด ตักตักซอสร้อนๆและตักมันด้วยไข่แดงซึ่งจะช่วยทำให้เนื้อ satsivi ข้นขึ้น ในซอสที่เกิดขึ้นวางชิ้นส่วนของนกและเอาจานออกจากจาน เสิร์ฟร้อน

หากต้องการให้แซทวีวีจากไก่สามารถทำในตำาแหน่งได้: หลังจากที่เดือดแล้วให้ทิ้งน้ำซุปไว้ในชามและเจือจางน็อตให้เข้ากัน เปิด "Quenching" แล้วรอให้เดือดใส่ไข่แดงและไก่