กะหล่ำปลีเผ็ดกับกระเทียมและน้ำส้มสายชูเป็นยังยอดเยี่ยมในตารางใด ๆ ขนมขบเคี้ยวเบาและอร่อยเป็นเรื่องง่ายมากในการเตรียมและจบลงอย่างรวดเร็ว การเตรียมกะหล่ำปลีกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถให้อาหารแก่แขกที่มาถึงโดยไม่คาดคิดหรือกระจายอาหารมื้อเย็นในครอบครัว
สูตรสำหรับกะหล่ำปลีกับกระเทียมและน้ำส้มสายชู
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 3 กิโลกรัม;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 4 กานพลู;
- พริกแดง - 1 ช้อนชา;
- น้ำ - 1 ลิตร;
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำมันพืช - 250 มล.;
- น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- ใบอ่าว - 4 ชิ้น
การจัดเตรียม
ตัดกะหล่ำปลีจากด้านบนใบและตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม แล้วล้างออกทำความสะอาดแครอทและตัดเป็นรูปร่างที่คุณต้องการใด ๆ จากนั้นก็นำไปผัดผักใส่ใบพริกแดงกระเทียมและกระเทียมลงไปผ่านกระเทียม ใส่ผักลงในโถ ถึงเวลาแล้วที่จะเริ่มทำดองเพราะเขาเป็นคนที่ทำให้กะหล่ำปลีปรุงอาหารได้ทันทีกับกระเทียมกรอบและอร่อย นำน้ำไปต้มใส่น้ำตาลและเกลือน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู จากนั้นเราเทกะหล่ำปลีกับน้ำเกลือที่ได้รับและครอบคลุมฝาขวดที่มีฝาปิด เราปล่อยให้ขนมขบเคี้ยวเย็นอุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองสามชั่วโมงแล้วเราจะเอามันออกไปหนึ่งคืนในตู้เย็น ด้วยความสะดวกสบายของโครงการเดียวกันคุณสามารถเตรียมและกะหล่ำกับกระเทียม
ถ้าคุณต้องการที่จะกระจายสูตรที่คุณชื่นชอบสำหรับ กะหล่ำปลีดอง คุณจะเพลิดเพลินไปกับตัวเลือกของการปรุงอาหารกะหล่ำปลีด้วยหัวผักกาดและกระเทียม
กะหล่ำปลีหมักด้วยหัวผักกาดและกระเทียม
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 1,5 กิโลกรัม;
- แครอท - 1-2 ชิ้น;
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- น้ำ 0.5 ลิตร
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำมันทานตะวัน - 100 มล.
- ใบอ่าว - 2 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู (9%) - 100 กรัม;
- กระเทียม - 1 หัว
การจัดเตรียม
ตัดกะหล่ำปลีจากด้านบนใบและตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม แครอทล้างทำความสะอาดและบดด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่เพื่อฟาง หัวบีทล้างทำความสะอาดและตัดในลักษณะเดียวกัน จากนั้นจึงผสมผักทั้งหมดและใส่ในกระทะ ต่อไปเราจะเริ่มทำ กะเหรี่ยงกะหล่ำปลี การทำเช่นนี้ผสมน้ำน้ำตาลเกลือน้ำมันพืชและใบกระวาน ของเหลวที่เกิดขึ้นจะต้มและเต็มไปด้วยผักในกระทะและปกคลุมด้วยฝา จานจะพร้อมหลังจากถือครองในสภาพดังกล่าวในวันหนึ่งที่อุณหภูมิห้อง แฟน ๆ ของความรุนแรงสามารถเพิ่มพริกเล็กน้อยเข้ากับขนมขบเคี้ยวเพื่อความน่าสนใจมากขึ้น