ลองหาอาหารอร่อย ๆ จากเนื้อสับและแขกแปลกใจที่มีความสามารถในการทำอาหารของคุณ
จานรื่นเริงกับเนื้อสับ
ส่วนผสม:
- เนื้อสับ (สำเร็จรูป) - 500 กรัม;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- ขนมปัง - 100 กรัม;
- นม - 200 มล.;
- หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
หลอดไฟถูกทำความสะอาดและหั่นละเอียดและแครอทจะลูบกับโหระพาเล็ก ๆ เราแช่ขนมปังในนมอุ่นบีบมันเล็กน้อยและรวมกับเนื้อสับ เพิ่มผักที่เตรียมไว้, แบ่งไข่, ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน ตอนนี้เราแบ่งแป้งมันสำปะหลังออกเป็น 4 ส่วนที่เหมือนกันจากแต่ละรูปแบบ "รัง" และวางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน ในแต่ละชิ้นตัดเป็นไข่ไก่ใส่เกลือใส่ในเตาอบและอบประมาณ 40 นาทีโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา
จานรื่นเริงแสนอร่อยของเนื้อสับ
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง;
- เนื้อสับ 700 กรัม;
- เครื่องเทศ
- มะเขือเทศ - 400 กรัม
การจัดเตรียม
เริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนผสมทั้งหมด: มันฝรั่งจะถูกล้างให้สะอาดและต้มในน้ำปริมาณเล็กน้อยจนกว่าจะพร้อม หลอดไฟและกระเทียมถูกทำความสะอาดและหั่นละเอียด ผักชีฝรั่งล้างในน้ำเย็นแช่ด้วยผ้าขนหนูและตัดด้วยมีด
ตอนนี้ใส่ในชามของเนื้อสับเพิ่มไข่, หอม, กระเทียม, ผักชีฝรั่งสดและผสมดี เราปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อรสชาติ
แม่พิมพ์กลมหล่อลื่นด้วยเนยเนย มันฝรั่งต้มจะ ทำความสะอาดหั่นเป็นวงกลมและใส่ลงไปในรูปทรง ด้านบนของชั้นคู่วางอาหารและอบจานในเตาอบที่อุณหภูมิไว้ล่วงหน้าเป็นเวลา 50 นาทีที่อุณหภูมิ 225 องศา โดยไม่ทำให้เสียเวลาเราเอามะเขือเทศล้างออกลบฐานของ peduncles และตัดมะเขือเทศในวงกลม หลังจาก 30 นาทีของการอบเบา ๆ วางไว้บนเนื้อสับและอบจนสุก
สูตรสำหรับจานรื่นเริงของเนื้อสับ
ส่วนผสม:
- ผ้าลันซาบางเฉียบของอาร์เมเนีย - 1 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น;
- ชีส - 150 กรัม;
- เนื้อสับ - 350 กรัม;
- ผักสด;
- เครื่องเทศ
สำหรับซอส:
- นมวัว - 0.5;
- แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ
การจัดเตรียม
เนื้อสับทอดเบา ๆ ในกระทะใส่เกลือปั่นหมาดลงในจานลึก ในกระทะเดียวกันเราบดหัวหอมสับมะเขือเทศและเพิ่มผักชีฝรั่งสด ตอนนี้เราทำซอส: เราปลูกแป้งในนมให้หยิกเกลือลงไปต้มให้เดือดทันทีและถอดออกจากกองไฟ
ในรูปแบบที่ทาด้วยน้ำมันให้วางส่วนผสมทั้งหมดในชั้นต่างๆเช่น ลาเวนเดอร์อาร์เมเนีย จากนั้นนำไปผัดจากนั้นนำมาล้างอีกครั้งผักและ lavash อีกครั้ง จากด้านบนเทอย่างอุดมด้วยซอสโรยด้วยชีสขูดและส่ง 30 นาทีในเตาอบที่จะอบ