คนส่วนใหญ่ที่นับถือศาสนาคริสต์นิกายออร์โธดอกซ์จะสังเกตเห็นความรวดเร็วสี่สิบวัน อาอะไร แต่วันนี้คนบ้าต้องการขนมที่เต็มไปด้วยชั้นวางของร้านค้า แต่โชคไม่ดีที่มีเนื้อหาของไขมันสัตว์ต้องห้าม ไม่สิ้นหวังเพราะเรารู้วิธีการปรุงอาหารลูกอมลีนอร่อยมากและยินดีที่จะบอกคุณในสูตรของคุณวิธีที่จะทำให้พวกเขาเองในสภาพบ้านที่สะดวกสบาย
ลูกอมช็อกโกแลตด้วยมือของคุณเอง
ส่วนผสม:
- ช็อคโกแลตสีดำ (95%) - 2 กระเบื้อง (200 กรัม);
- เชอร์รี่ในน้ำของตัวเอง - 1 สามารถ (0.5 ลิตร);
- อัลมอนด์ (ปอกเปลือก) - 90 กรัม
การจัดเตรียม
ใช้ช็อคโกแลตสีดำที่แท้จริงซึ่งไม่มีนมปกติหรือแห้งในส่วนประกอบของเนื้อสัตว์และไม่มีส่วนประกอบสัตว์อื่น ๆ เราใส่ลงในภาชนะที่วางไว้บนอ่างน้ำและกวนละลายอย่างสมบูรณ์ เซลล์ที่มีรูปร่างพิเศษทำด้วยซิลิโคนสำหรับผลิตขนมหวานมีสารหล่อลื่นอย่างมาก (ไม่มีช่องว่าง) ด้วยช็อกโกแลต หลังจากที่เราเปิดตู้เย็นไว้สักครู่ประมาณ 20 นาที
เชอร์รี่ถูกโยนจากเหยือกไปที่กะเทาะและน้ำเชื่อมถูกเก็บเข้าไปในภาชนะที่อยู่ใต้มัน อัลมอนด์ใส่เครื่องบดกาแฟและบดให้เป็นแป้งที่คล้ายกัน เทน้ำเชื่อม 100 กรัมเทลงในโถด้วยแป้งอัลมอนด์และผสมกับมันจนกว่าคุณจะได้รับข้าวต้มไม่ค่อยหาได้ยาก
เราใช้รูปแบบและวางเชอร์รี่ไว้ตรงกลางของแต่ละเซลล์ ปิดด้วยแป้งอัลมอนด์ด้วยน้ำเชื่อมและเทลงบนขอบของแม่พิมพ์ด้วยช็อกโกแลตที่เหลือ แบบฟอร์มจะถูกส่งอีกครั้งในช่วงเย็นและรอจนกระทั่งช็อกโกแลตแช่แข็งอย่างสมบูรณ์เป็นเวลา 30-40 นาที
ขนมของโกโก้
ส่วนผสม:
- โกโก้ดำ - 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลผง - 90 กรัม;
- วานิลลิน - 1/3 ช้อนชา
- เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก - 80 กรัม;
- เมล็ดของวอลนัท - 80 กรัม
การจัดเตรียม
ในเต้าหู้ขนาดใหญ่หรือแก้วโลหะเทโกโก้ที่มีน้ำตาลและเพิ่มให้พวกเขาน้ำมันพืชดื่มน้ำ เราใส่ทุกอย่างลงในเตาด้วยไฟช้าและกวนให้นำช็อกโกแลตที่ได้จากการต้ม หลังจากต้ม 3 หรือ 4 นาทีและวางไว้เพื่อให้มันจะเย็นลงเล็กน้อย
เมล็ดทานตะวันพร้อมกับเมล็ดของวอลนัทเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงบ่อย เทลงในวานิลลินส่วนผสมนี้ร่อนแป้งน้ำตาลและนำมารวมไว้ด้วยกัน เทช็อคโกแลตเย็นเล็กน้อยผสมอีกครั้งด้วยช้อนและได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันจากที่เราม้วนด้วยลูกมือทำความสะอาดเช่นลูกอมกลมขนาดเล็ก เราใส่ไว้ในจานแบนขนาดใหญ่และแช่แข็งลูกกวาดใส่แผ่นกับพวกเขาในตู้เย็น เราได้รับพวกเขาใน 45-50 นาทีเราม้วนครึ่งหนึ่งของที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ลูกอมลีนในโกโก้ดำและส่วนที่สองของพวกเขาในน้ำตาลผง
ลูกอมที่ทำจากผลไม้แห้งและถั่ว
ส่วนผสม:
- ลูกเกดดำ - 60 กรัม;
- ลูกเกดแสง - 60 กรัม;
- วันที่ - 120 กรัม;
- แอปริคอตแห้ง - 120 กรัม;
- เฮเซลนัท (ปอกเปลือก) - 150 กรัม;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- น้ำผึ้ง 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
เป็ดและแอปริคอตแห้งเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงในน้ำเย็น หลังจากผสานกับน้ำผลไม้แห้งจากวันที่เราจะเอากระดูกที่ไม่จำเป็นและเลื่อนไปพร้อมกับสองชนิดของลูกเกด, เฮเซลนัทปอกเปลือกและแอปริคอตแห้งบนสุทธิบดละเอียด กับมะนาวปอกเปลือกหรือตัดผิวตัดออกจากกลางของกระดูกและจากนั้นผ่านเครื่องบดเนื้อ เราผสมกับมวลทั้งหมดซึ่งในกระบวนการนี้เต็มไปด้วยน้ำผึ้งบัควีท เราหล่อลื่นอย่างต่อเนื่องจับในน้ำและเราปั้นจากส่วนผสมลูกอมที่ได้รับ เราใส่ไว้สัก 50-60 นาทีในตู้เย็นและหลังจากนั้นก็สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ผิดปกติของพวกเขาด้วยถ้วยชาที่ชื่นชอบ