บ้านขนมปังขิงได้กลายเป็นเครื่องประดับคริสต์มาสแบบคลาสสิก "Hansel and Gretel" เหล่านี้ตกแต่งอย่างชาญฉลาดไม่ทิ้งงานออกร้านของงานแสดงสินค้าและไม่สูญเสียความเกี่ยวข้องของพวกเขาจากจุดเริ่มต้นของศตวรรษที่ XIX ไปจนถึงวันของเรา
ในบทความนี้เราจะพยายามทำซ้ำสูตรขนมปังที่ดีที่สุดของบ้านซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถทำขนมหวานที่มีชื่อเสียงได้ที่บ้าน
สูตรสำหรับบ้านขนมปังขิง
บ้านขนมปังขิง - อาหารอันโอชะไม่ง่ายเพราะประกอบด้วยส่วนผสมมากมายที่จำเป็นสำหรับขนมปังขิงและของประดับตกแต่ง สูตรสำหรับการทดสอบและเคลือบสำหรับบ้านขนมปังขิงคุณจะพบด้านล่าง
ส่วนผสม:
สำหรับขิงวาง:
- แป้ง - 500 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม;
- อบเชย - 1 ช้อนชา;
- ขิงแห้งพื้น - 1 ช้อนชา;
- น้ำตาล - ½รายการ;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- เนย - 100 กรัม;
- น้ำผึ้ง - 70 กรัม
สำหรับเคลือบ:
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- น้ำตาลผง - 100 กรัม
สำหรับตกแต่ง:
- ขนมใด ๆ : ขนม, เยลลี่, ผงขนมหวาน, มะพร้าวขี้กบเป็นต้น
การจัดเตรียม
- ก่อนที่คุณจะสร้างบ้านขนมปังขิงคุณต้องเตรียมฐานของมันนั่นคือขนมปังขิง ซูเปอร์มาร์เก็ตบางแห่งขายรายละเอียดของบ้านขนมปังขิง แต่ถ้าคุณมีเวลาและความปรารถนาคุณสามารถปรุงอาหารเองได้ ก่อนอื่นคุณควรจะละลายเนยน้ำตาลและน้ำผึ้งในอ่างน้ำ เมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันและคาราเมล - น้ำตาลก็สามารถเพิ่มส่วนผสมแห้ง: ร่อนแป้งอบเชยและขิง เพื่อผสมควรเพิ่มไข่และครีมแล้วคุณสามารถนวดแป้ง เพื่อให้แป้งขนมปังขิงของเราสามารถใส่ได้ง่ายควรเก็บไว้ในตู้เย็นหรือตู้แช่แข็งประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือสองชั่วโมงและในระหว่างนี้ก็จะเริ่มทำครีมสำหรับบ้านขนมปังขิง ในชามลึกปัดไข่ไก่สามใบกับน้ำตาลผงจนยอดขาวนั่นคือจนกระทั่งมวลกลายเป็นเนื้อครีมที่หนืด จากนั้นคุณจะต้องเตรียมเค้าโครงของผนังและหลังคาบ้านของเรา ขนาดของรายละเอียดขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการทำขนมของคุณเป็นจำนวนเท่าใด
- แบบกระดาษสำเร็จรูปกาวลงบนแผ่นกระดาษแข็งและดำเนินการต่อไปยังส่วนที่ยากที่สุด - รีดแป้งและตัดออกจากแม่แบบกระดาษแข็ง
- ขนมปังกรอบสำหรับอบในเตาอบที่ 200 องศา 15 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเราให้ชิ้นส่วนเย็นลงอย่างสมบูรณ์ ...
- ... และเริ่มต้นการก่อสร้าง: เคลือบเล็กน้อยที่เราใส่ลงในถุงไอซิ่งและบีบออกด้านข้างของผนังด้านหน้าซึ่งเราแนบทั้งสองข้าง ออกจากการก่อสร้างเป็นเวลา 15 นาที, กำแพงด้านข้างเพื่อให้เคลือบสามารถแห้งได้ดี
- ตอนนี้แนบผนังด้านหลังแล้ว
- และในที่สุดเราก็สร้างหลังคา เมื่อวางหลังคาส่วนของหลังคาให้สนับสนุนจากด้านล่างพร้อมกับสิ่งอื่นเพื่อป้องกันไม่ให้พวกเขาเคลื่อนออกไปและยึดติดกับบ้านขนมปังขิงได้อย่างราบรื่น
- ในตอนท้ายของบ้านขิงคุณสามารถเสร็จสิ้นท่อแม้ว่าจะไม่จำเป็น
- ส่วนที่ร่าเริงที่สุดของการทำอาหารคือการตกแต่ง ใช้จินตนาการของคุณเองร่วมกับขนมหวานอันมีสีสันเพียงพอและแน่นอนว่าเคลือบไม่สามารถเปลี่ยนได้
- และตอนนี้บ้านขนมปังขิงของเราพร้อม!
บ้านขนมปังขิง - นี้เป็นสูตรง่ายๆในเวลาเดียวกันต้องใช้เวลาบางส่วนของความเพียรงานอดทนและจินตนาการการทำงาน ถ้าคุณคิดว่าสูตรสำหรับบ้านขนมปังขิงคุณไม่สามารถทำด้วยตัวเองจากนั้นลองเริ่มต้นด้วยพื้นฐานการซื้อที่พร้อมใช้งานและได้รับความสามารถพิเศษในการรักษาชิ้นส่วนต่างๆจากนั้นจึงเริ่มสร้างอาคารที่ยอดเยี่ยมของคุณเอง