จำไส้กรอกที่หวานมาก ๆ เหล่านี้ได้จากวัยเด็ก? หวานและหวาน แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ พวกเขามักจะขายในกระดาษห่อฟอยล์เงา? ซื้อสินค้าในยุคของเรา - นี่เป็นงานที่ยังไม่ค่อยได้ทำ
สูตรสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้และโกโก้
ในสูตรคลาสสิกสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตไม่มีรายละเอียดที่ไม่จำเป็น: เพียง 5 ส่วนผสมผสมกันในสัดส่วนที่เหมาะสมให้มวลหวานพลาสติกที่ส่งออกซึ่งหลังจากเย็นกลายเป็นไส้กรอกช็อคโกแลตที่ชื่นชอบมากที่สุด
ส่วนผสม:
- คุกกี้ - 300 กรัม;
- เนย - 110 กรัม;
- น้ำตาล - 60 กรัม;
- ผงโกโก้ - 45 กรัม
การจัดเตรียม
เป็นพื้นฐานคุณสามารถเลือก คุกกี้ขนมชนิดร่วน ตามปกติสิ่งสำคัญคือมันง่ายกลายเป็นเศษใหญ่และไม่แห้งเกินไป
คุกกี้ Raskroshiv ละลายน้ำมันเล็กน้อยและผสมกับน้ำตาลและโกโก้โดยตรงในกองไฟกวนอย่างต่อเนื่อง เทเนยละลายลงในเศษคุกกี้และผสมให้ละเอียดทุกอย่าง
ตารางถูกปกคลุมไปด้วยแผ่นฟอยล์หรือฟิล์มอาหารซึ่งอยู่บนขอบด้านหนึ่งซึ่งวางส่วนผสมของช็อกโกแลตไส้กรอก พับฟิล์มและทิ้งของหวานไว้ในตู้เย็น 6-8 ชั่วโมงหรือในช่องแช่แข็ง 2 ก้อน
ไส้กรอกช็อคโกแลตกับนมข้น
ไส้กรอกช็อคโกแลตเช่นเดียวกับในวัยเด็กยกเว้นช็อคโกแลตหรือโกโก้ที่มีบิสกิตมีในนมข้นขององค์ประกอบ นี่เป็นส่วนผสมง่ายๆที่ให้รสอ่อนโยนของน้ำนมอ่อนและมีรสหวานหวาน
ส่วนผสม:
- ช็อคโกแลตสีดำ - 330 กรัม;
- นมระเหย 420 มล.;
- คุกกี้ - 300 กรัม;
- เหล้า "Amaretto" - 5 มล.
การจัดเตรียม
ก่อนที่จะทำไส้กรอกช็อคโกแลตในไมโครเวฟหรือน้ำเดือดละลายช็อกโกแลตและผสมกับนมข้น คุกกี้กลายเป็นเศษในลักษณะที่หมู่มวลทั้งชิ้นเล็กมากและใหญ่กว่าเล็กน้อย ผสมแป้งจากขนมด้วยการวางช็อกโกแลตและเพิ่มสุรา หลังถูกแทนที่ได้อย่างง่ายดายด้วยสารสกัดวานิลลารสหรือวานิลลาธรรมชาติ ใช้ฟิล์มม้วนส่วนผสมลงในไส้กรอกและทิ้งไว้ในตู้แช่สำหรับสองสามชั่วโมง
สูตรง่ายๆสำหรับไส้กรอกช็อกโกแลตจากช็อกโกแลตขาว
วิธีการทำไส้กรอกช็อคโกแลตนี้แตกต่างจากที่ได้อธิบายไว้ก่อนหน้ายกเว้นหนึ่งในส่วนผสมหลักในรายการ - ช็อกโกแลต ร่วมกับช็อคโกแลตหรือโกโก้ปกติที่นี่เราจะใช้ช็อกโกแลตขาวและบิสกิตช็อกโกแลต
ส่วนผสม:
- คุกกี้ Galette - 120 กรัม;
- บิสกิตช็อกโกแลต - 70 กรัม;
- ช็อคโกแลตสีขาว - 60 กรัม;
- นมระเหย - 60 มล.
- เนย - 75 กรัม;
- นม - 30 มล.;
- สุรา "Baileys" - 60 มล.;
- ถั่วและผลไม้แห้ง - 60 กรัม
การจัดเตรียม
ทั้งสองประเภทคุกกี้กลายเป็นเศษ ในชาม 2 ชามให้ละลายเนยและช็อกโกแลตขาวด้วยการเติมเหล้าและนม รวมช็อกโกแลตกับเนยและเพิ่ม crumbs จากขนมใด shredded ถั่วและแห้งผลไม้ วางลงในไส้กรอกหนาและเย็น
ไส้กรอกช็อคโกแลต - สูตรคลาสสิก
คุณรู้ไหมว่าไส้กรอกช็อคโกแลตไม่ได้เป็นวีทคลาสสิก แต่เป็นการรักษาแบบดั้งเดิมของอิตาลีกับช็อกโกแลตและถั่วโดยไม่มีการเติมนมข้นหรือโกโก้? เกี่ยวกับสูตรคลาสสิกอ่านต่อ
ส่วนผสม:
- ถั่ว (ถั่วพิสตาชิโออัลมอนด์) - 1 รายการ;
- ช็อกโกแลต - 340 กรัม;
- ช็อคโกแลตสีขาว - 25 กรัม;
- เปลือกส้ม - 1 ช้อนชา;
- เนย - 60 กรัม;
- เศษคุกกี้ - 1/4 ของศตวรรษ;
- น้ำตาลผงสำหรับโรย
การจัดเตรียม
ละลายช็อกโกแลตด้วยการเติมเนยและเปลือกส้ม ใส่คุกกี้และถั่วสับลงในช็อกโกแลต จากส่วนผสมที่เป็นผลให้ไส้กรอกรูปแบบและเย็นลงในช่องแช่แข็งอย่างสมบูรณ์ เสร็จสิ้นการอาหารอันโอชะในน้ำตาลและเสิร์ฟสับ