วันส่งท้ายปีเก่ามักจะอุดมไปด้วยความประหลาดใจ: บางคนสงสัยว่าคืนนี้ใครบางคนกำลังทำตามความต้องการของนาฬิกาปลุก ... และเฉพาะผู้หญิงทุกคนพยายามที่จะแสดงและสื่อสารถึงความรักของเธอครอบคลุมตารางปีใหม่อันน่ารักด้วยความประหลาดใจแสนอร่อย บ่อยครั้งที่ความประหลาดใจหลักของงานเลี้ยงคือสลัดปีใหม่ที่อร่อยดั้งเดิมและสลัดปีใหม่พร้อมด้วยมือที่คุณโปรดปรานที่บ้าน ในปีต่อ ๆ ไปของลิงในวันขึ้นปีใหม่เราได้เลือกสูตรที่ดีที่สุดสำหรับสลัดปีใหม่อย่างสวยงามกว่าความสุขที่เราต้องการแบ่งปัน
สลัดปีใหม่ "ลิง"
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 250-300 กรัม;
- ชีสแปรรูป - 150 กรัม;
- สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง (580 มล.);
- ข้าว (เมล็ดกลม) - 50 กรัม;
- เกลือ "Extra" - เพื่อลิ้มรส;
- มายองเนส (67% ไขมัน) - 220 กรัม;
- วอลนัท - 70 กรัม;
- มะกอกดำ (หลุม) - 8-10 ชิ้น
- ชีสแข็ง - 70 กรัม
การจัดเตรียม
เริ่มต้นด้วยสลัดโดยการต้มข้าวในน้ำเค็มเบาและปล่อยให้เย็นลงและทำเช่นเดียวกันกับเนื้อไก่ แต่เนยแข็งที่ละลายและสับปะรดกระป๋องเราตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และวางไว้ในชามลึกหนึ่งอัน หลังจากเย็นแล้วให้เพิ่มข้าวให้กับพวกเขาไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และใส่ลงในมวลรวม เติมมายองเนสทุกอย่างที่คุณผสมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในเครื่องแบบถ้าคุณต้องการเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
ในปีอนาคตของลิงเราขอเสนอให้ระลึกถึงการตกแต่งสลัดปีใหม่ของคุณและเตรียมสลัดที่เตรียมไว้บนจานแบนในรูปสัญลักษณ์ของใบหน้าปีลิง ส่วนหน้าของลิงถูกโรยหน้าด้วยชีสแข็งอย่างประณีตด้านบนของศีรษะและหูถูกปกคลุมด้วยวอลนัทพื้น การเปลี่ยนระหว่างน็อตและชีสจะถูกแยกออกโดยมะกอกตัดครึ่งล่างและในรูปแบบของมะกอกทั้งเราเป็นตาและจมูก
"Fight of Chimes" - สลัดปีใหม่แสนอร่อยในปีลิง
ส่วนผสม:
- ลิ้นเนื้อ - 300-350 กรัม;
- หอยแมลงภู่ในน้ำเกลือ - 1 กระป๋อง (180 กรัม);
- มันฝรั่ง (ขนาดกลาง) - 3 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น 4
- ชีส "รัสเซีย" - 120-130 กรัม;
- มายองเนส - 280 กรัม;
- เมล็ดทับทิม - 5-6 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
เราต้มทุกอย่างเป็นรายบุคคล: ลิ้นเนื้อ, ผัก (มันฝรั่ง, แครอท) และไข่ไก่ หลังจากเสร็จสิ้นการทำความเย็นเราทำความสะอาดทุกอย่างจากเปลือกหอยและเปลือกที่ไร้ประโยชน์ เราเลือกจานเพื่อให้มีลักษณะแบนและถูบนไข่ด้านล่างของมันในเครื่องขูด มายองเนสใช้ดีที่สุดในบรรจุภัณฑ์ที่อ่อนนุ่มโดยไม่ต้องพวยกาที่ไม่พ่นและนี่คือที่ที่เราทำรูขนาดเล็กเส้นผ่าศูนย์กลางตัวเองและน้ำไข่
หอยที่เราตัดโดยพลการแต่ละที่ 6-8 ส่วนและวางไข่บนไข่หลังจากที่ได้ทำตาขาวมายองเนสเดียวกัน แล้วสามมันฝรั่ง - รดน้ำกับมายองเนส; แครอทสามอันและมายองเนสอื่น ในชิ้นเล็ก ๆ คล้ายกับฟางเราตัดลิ้นแล้ววางลงบนสลัดโดยไม่ต้องลืมน้ำอีกครั้งด้วยมายองเนส เสร็จสิ้นการสลัดกับชีสขูดชีสแล้วจากแครอทต้มที่เหลือจะตัดสายไฟออกและวางไว้ในรูปของนาฬิกา ศูนย์กลางของลูกศรตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมและกิ่งของผักชีฝรั่ง
สลัดต้นปีใหม่
ส่วนผสม:
- ข้าวโพดกระป๋อง - หม้อ 1 กระป๋อง
- ไส้กรอกรมควัน - 140-150 กรัม;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- มายองเนสมะกอก - 170 กรัม;
- ธัญพืชทับทิม - กำมือหนึ่ง;
- สีเขียวผักชีฝรั่ง - 120 กรัม
การจัดเตรียม
ไข่ต้มกับมันฝรั่งที่เราทำความสะอาดและตัดเป็นก้อนขนาดเล็กยังตัดมะเขือเทศที่นี่ บาง ๆ เรียบร้อยแล้วตัดไส้กรอกและเพิ่มลงในส่วนผสมบด ถัดไปเรากระจายข้าวโพดที่นี่ออกจากกำมือสำหรับการตกแต่ง เราแต่งสลัดของเรากับมายองเนสมะกอกและผสมทุกอย่าง บนแผ่นจานขนาดใหญ่วางจานและรูปก้างปลาซึ่งหลังจากที่เราล้นมือครอบคลุมสมุนไพรสดที่สับแล้ว จากผนังด้านข้างของมะเขือเทศเราแกะสลักดาวและตกแต่งประดับด้วยลูกบอลจากเมล็ดทับทิมและข้าวโพด