หั่นเต้านมอกไก่

เนื่องจากเนื้อไขมันในเต้านมของเต้านมมีปริมาณไขมันต่ำจึงสามารถอบแห้งได้โดยง่ายเปลี่ยนเป็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้คุณจำเป็นต้องกรอกข้อมูลในการปรุงอาหารไก่หรือใช้ตัวเลือกของเราสับ cutlet ไก่ ในกรณีหลังเนื่องจากการรักษาความสมบูรณ์ของชิ้นเนื้อจะง่ายมากที่จะไม่ทำให้เปียกมากเกินไป

อกไก่สับพร้อมมายองเนส

นอกเหนือจากชิ้นเนื้อไก่ที่มีขนาดถูกต้องแล้วความฉ่ำของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในเนื้อปูเหล่านี้สามารถเพิ่มได้ด้วยการเพิ่มมายองเนสหรือซอสไขมันอื่น ๆ นอกเหนือไปจากรสชาติแล้วสารเติมแต่งนี้ยังช่วยเพิ่มปริมาณไขมันของเนื้อเป็ดซึ่งช่วยหลีกเลี่ยงการทำให้แห้งมากเกินไป

ส่วนผสม:

• ไก่ - 630 กรัม;
• หอมใหญ่ 85 กรัม;
• ปัญญาชนสด - 2 ช่อ;
• มายองเนส - 35 กรัม

การจัดเตรียม

ก่อนที่คุณจะหั่นต้มเนยไก่จากเต้านมให้เตรียมไก่หั่นส่วนที่เหลือของหนังและเส้นเลือด ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ ตามขนาดที่ต้องการ เตรียมหัวหอมโดยการสับละเอียด ผสมหัวหอมสับกับไก่สับเพิ่มสับดีประณีตหยิกดีของเกลือและมายองเนส แบ่งส่วนผสมที่ได้ให้เป็นส่วนเท่า ๆ กันและใส่ลงในแต่ละชิ้น ผัดทอดตามปกติ

อกไก่สับพร้อมชีสและผักใบเขียว

เนื้อสัตว์สากลสามารถเลี้ยงไก่ได้เกือบทุกชนิด หนึ่งในตัวเลือกที่เป็นไปได้คือคลาสสิกและเป็นที่ชื่นชอบโดยการรวมกันของชีสและผักสีเขียว ชิ้นชีสสามารถปกคลุมด้วยชั้นของเนื้อสับหรือเพิ่มโดยตรงกับส่วนผสม

ส่วนผสม:

• ไก่ - 520 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีส - 75 กรัม;
• กระเทียมกานพลู - 1 ชิ้น;
• เขียวเพื่อลิ้มรส;
• แป้ง - 25 กรัม

การจัดเตรียม

เริ่มต้นด้วยการตัดเนื้อไก่ลงในชิ้นเล็ก ๆ ผสมไก่สับกับชีสขูดขนาดใหญ่และสมุนไพรที่สับ เพิ่มส่วนผสมกับฟันกระเทียมขูดและหยิกเกลือที่ดีแล้วตีในไข่และใส่ในแป้ง คู่สุดท้ายของส่วนผสมจะทำหน้าที่เป็นตัวประสานหลักในเนื้อสับและช่วยให้เนื้อเป็ดเพื่อรักษารูปร่าง

หลังจากที่แขวนแผ่นชีสปิ้งแล้วให้ค่อยๆสุกให้เข้ากันจนได้รูปเกล็ดทองคำทั้งสองด้านของผลิตภัณฑ์

หั่นเต้านมเต้านมด้วยแป้งในเตาอบ

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 880 กรัม;
• บวบ - 85 กรัม;
• เศษขนมปัง - 25 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ฟันกระเทียม - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 15 กรัม

การจัดเตรียม

หลังจากถูบวบแล้วบีบให้เข้ากันดีจากความชื้นส่วนเกินและหมั่นสับเนื้อไก่ เมื่อเนื้อไก่ถูกบดให้ผสมกับบวบขูดเพิ่มไข่แป้งและเศษขนมปังและหลังจากการผสมอย่างรอบคอบแล้วให้ปรุงทุกอย่างด้วยเกลือและถูกระเทียมใส่ ใส่บรรจุในที่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผูกไว้ด้วยกันและจากนั้นหาร mince และรูปแบบ cutlets

วางแต่ละชิ้นเนื้อบนแผ่นอบปิดแผ่นอบและปรุงอาหารที่ 190 องศาเป็นเวลา 12-18 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาด)

หมูทอดไก่ทอดในกระทะ

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 1,3 กิโลกรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• โยเกิร์ต - 45 กรัม;
• แป้ง - 35 กรัม;
• กำมือของผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

การจัดเตรียม

ไก่ย่างสับโดยพลการและประณีตสับฤดูดีและผสมกับคู่ของไข่เป็นส่วนหนึ่งของโยเกิร์ตและสมุนไพรสับ ตัดชิ้นเนื้อให้ดีขึ้นให้ใส่แป้งและทำซ้ำการนวดเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อน

เก็บชิ้นส่วนของเนื้อสับทอด cutlets จนกว่าจะมีสีน้ำตาลและวางบนผ้าเช็ดปาก adsorbing ไขมันส่วนเกิน อย่าลืมเสริฟอาหารจานร้อนพร้อมกับซอสที่คุณโปรดปราน