เนื้อสัตว์ "Garmoshka" จะกลายเป็นของเดิมนอกเหนือจากตารางเทศกาลใด ๆ หรือจะช่วยคนที่คุณรักด้วยการกระจายเมนูที่น่าเบื่อในวันธรรมดา การออกแบบที่ผิดปกติและรสชาติที่ดีเยี่ยมของอาหารจะทำให้มันอยู่ด้านบนสุดในรายการของสูตรอาหารที่บ้าน
วิธีการปรุงอาหารเนื้อ "Garmoshka"?
เพื่อให้ เนื้อเนย "Garmoshka" ประสบความสำเร็จจำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำที่ง่ายและเข้าถึงได้ในขั้นตอนของการเตรียมการซึ่งทุกคนสามารถตอบสนองได้:
- ใช้เป็นพื้นฐานในการตัดกระดูกหมูที่กระดูกหรือไม่ก็ได้ ชิ้นถูกตัดด้วยพัดลมเป็นชิ้นส่วนของชิ้นประมาณหนึ่งและครึ่งเซนติเมตรหนาไม่ตัดไปที่ปลายเล็กน้อย
- หมักสำหรับเนื้อ "Garmoshka" สามารถ laconic จากเกลือพริกไทย, ชุดของเครื่องปรุงรสหรือ multicomponent รวมทั้งซอสต่างๆและผสมเผ็ดที่ผิดปกติ
- การทำจาน, มะเขือเทศ, ชีส, เห็ด, ผักอื่น ๆ จะถูกตัด
- อบอาหารในเตาอบในฟอยล์หรือแขน 15 นาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการบรรจุภัณฑ์จะเปิดขึ้นและจานจะเป็นสีน้ำตาล
หีบเพลงเนื้อกับมะเขือเทศและชีส
ในรุ่นคลาสสิกเนื้อ "Garmoshka" สูตรซึ่งจะอธิบายด้านล่างเตรียมด้วยมะเขือเทศและชีสซึ่งถูกตัดเป็นแก้วและจาน สิ่งสำคัญคือการให้เนื้อสต็อกเป็นสิ่งที่จำเป็นในการหมักทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 8 ชั่วโมง อีกครึ่งชั่วโมงสำหรับการตกแต่งและการอบ - และอาหารที่อร่อยน่ารับประทาน
ส่วนผสม:
- หมูสับ - 1-1.2 กิโลกรัม;
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
- ชีส - 150-200 กรัม;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- น้ำมัน - 20 มล.;
- น้ำมะนาว - 30 มล.
- สมุนไพรแห้ง - 250 มล.;
- พริกไทยผสม - 2 ช้อนชา
- เกลือ - 1,5 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- คาร์บอเนตเตรียมตัด
- ผสมเนยกับน้ำกระเทียมพริกไทยสมุนไพรเกลือถูส่วนผสมกับเนื้อปล่อยไว้ในกระเป๋าสำหรับคืน
- มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นและชีสใส่ในร่อง
- วางฟองอากาศลงบนแผ่นฟอยล์ประทับตราและอบประมาณ 1 ชั่วโมงที่ 180 องศา
- เลี้ยวขอบของแผ่นกระดาษและทาเนื้อสีน้ำตาลให้เข้ากันด้วยการเติม "Garmoshka" อีก 15 นาที
เนื้อ "Garmoshka" กับเห็ด
โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยและมีกลิ่นหอมเป็นเนื้อ "Garmoshka" กับเห็ดและชีส มักจะเป็นเติมมะเขือเทศจะถูกเพิ่มเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ ผักทำให้เกิดกลิ่นที่แปลกประหลาดรสชาติที่น่ารื่นรมย์และความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ ควรใช้ เห็ดป่า แต่ในกรณีที่ไม่มีที่เหมาะสมและ champignons
ส่วนผสม:
- หมูสับ - 1-1.2 กิโลกรัม;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- ชีส - 150-200 กรัม;
- เห็ด - 200 กรัม;
- หัวหอม - 50 กรัม;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- มายองเนส - 50 กรัม;
- เครื่องเทศเกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- เตรียมเนื้อถูด้วยมายองเนสกับเครื่องเทศเกลือและกระเทียม
- มะเขือเทศ Slice, เห็ด, หัวหอมและชีสใส่ในการตัด
- วางบิลเล็ตไว้ในฟอยล์และอบประมาณ 1 ชั่วโมงที่ 180 องศา
- เลี้ยวขอบฟอยล์และน้ำตาลเนื้อ "Garmoshka" เป็นเวลา 15 นาที
เนื้อ "Garmoshka" กับมันฝรั่ง
เตรียมเนื้อตาราง "Garmoshka" กับมันฝรั่งคุณไม่ต้องคิดถึงจานข้างเคียง องค์ประกอบในการประกอบอาหารที่พอเพียงจะเพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการอาหารจานร้อนของสี่คนในปริมาณมาก ชิ้นมันฝรั่งแช่ในน้ำผลไม้เนื้อและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
ส่วนผสม:
- หมูสับ - 1-1.2 กิโลกรัม;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- ชีส - 150 กรัม;
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- เนยมัสตาร์ดและซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- เครื่องเทศเกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ผสมเนยกับมัสตาร์ดซอสกับถั่วเหลืองเกลือเครื่องเทศและกระเทียม
- ถูชิ้นส่วนที่มีการตัดให้ promarinovatsya
- วางชิ้นเนื้อบนแผ่นฟอยล์ใส่มันลงในมะเขือเทศหั่นฝอยและชีสต่อไปให้ใส่มันฝรั่งรสเผ็ด
- ปิดบังกระดาษทิชชู่แผ่นที่สองไว้ทั้งหมดและอบประมาณ 1 ชั่วโมงที่ 180 องศา
- นำแผ่นด้านบนออกแล้วใส่ เนื้อสัตว์และมันฝรั่ง "Garmoshka" ลงในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
เนื้อ "Garmoshka" ในฟอยล์ในเตาอบ
เนื้อ "Garmoshka" ในฟอยล์จัดทำขึ้นจากเนื้อวัวตามสูตรดังต่อไปนี้ แต่ตามลักษณะรสชาติไม่ด้อยกว่าที่เตรียมจากเนื้อหมู carbonada ความลับของความสำเร็จในการใช้ส่วนผสมของน้ำส้มสายชูและซอสถั่วเหลืองบาซิลลัสซึ่งช่วยลดเส้นใยเนื้อและชิ้นไขมันซึ่งจะทำให้จานชุ่มฉ่ำ
ส่วนผสม:
- เนื้อสันในเนื้อ - 1-1,2 กก.
- น้ำมันหมู - 150 กรัม;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- ชีส - 150 กรัม;
- ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
- น้ำส้มสายชู balsamic - 40 มล.;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- น้ำมันเกลือปรุงรส
การจัดเตรียม
- ตัดชิ้นส่วนของเนื้อกับชิ้นน้ำมันกับเครื่องเทศซอสถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชู balsamic ให้ promarinovatsya
- ชิ้นที่เต็มไปด้วยชิ้นมะเขือเทศและชีสและชิ้นส่วนของไขมันจะถูกนำเข้า
- ห่อชิ้นงานด้วยกระดาษฟอยล์และอบประมาณ 90 นาทีที่ 180 องศา
เนื้อ "Garmoshka" ในแขน
เนื้อเดียวกันอร่อยและน่ารับประทานจะได้รับ "Garmoshka" ในเตาอบเมื่ออบมันในแขน ในทำนองเดียวกันคุณสามารถตกแต่งจานหมักในน้ำดองใด ๆ และเสริมด้วยองค์ประกอบที่ต้องการของการกรอกสินค้าในหมู่ที่อาจจะมีมะเขือเทศและชีสแบบดั้งเดิมหรือร่วมกับเห็ดผักเบคอน
ส่วนผสม:
- หมูสับ - 1-1.2 กิโลกรัม;
- เบคอน - จาน 5-7;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- ชีส - 150 กรัม;
- มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- น้ำมันเกลือปรุงรส
การจัดเตรียม
- ถูชิ้นเนื้อตัดกับแฟนมัสตาร์ดเกลือพริกไทยกระเทียมและเนย
- เติมเนื้อด้วยแก้วมะเขือเทศชิ้นชีสและเบคอน
- เย็บโครงสร้างด้วยไม้คานหรือไม้จิ้มฟันและอบในแขน 90 นาทีที่ 180 องศา
เนื้อ "Garmoshka" กับผัก
เสมออ่อนนุ่มและฉ่ำมันเป็นไปได้ที่จะอบเนื้อ "Garmoshka" กับมัสตาร์ดและผัก นอกจากมะเขือเทศแบบดั้งเดิมที่มีชีสพริกไทยบัลแกเรียบวบแครอทและผักอื่น ๆ จะถูกใช้เป็นตัวเติม ชิ้นผักสามารถใส่ในการตัดและวางไว้บนด้านข้างของเนื้อ "บันทึก"
ส่วนผสม:
- หมูสับ - 1-1.2 กิโลกรัม;
- บวบ - 0.5-1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- แครอทและพริกบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- ชีส - 150 กรัม;
- มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ขิง - 1 ช้อนชา
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- ซอสถั่วเหลืองและเนย - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, เครื่องปรุงรส
การจัดเตรียม
- เตรียมหมู
- ผสมซอสถั่วเหลืองมัสตาร์ดน้ำมันขิงกระเทียมเครื่องเทศถูเนื้อและทิ้งไว้ค้างคืน
- หั่นผักและชีสใส่เข้าไปในร่องและแต่ละด้านวางชิ้นลงบนแผ่นฟอยล์
- ปิดแผ่นที่สองและอบเป็นเวลา 90 นาทีที่ 180 องศา
เนื้อ "Garmoshka" ในหลายตัวแปร
เนื้ออร่อย "Garmoshka" สามารถปรุงไม่เพียง แต่ในเตาอบ การใช้ multivariate เพื่อใช้กระบวนการนี้ผลลัพธ์จะไม่เลวร้ายลง เนื้ออบอยู่ในโหมด "เบเกอรี่" ในโถล้างออกด้วยน้ำมันเล็กน้อยหรือในรุ่นคลาสสิกวางไว้พร้อมกับส่วนประกอบที่ประกอบเข้ากับฟอยล์
ส่วนผสม:
- หมูสับ - 1-1.2 กิโลกรัม;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- ชีส - 150 กรัม;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- เกลือ, เครื่องปรุงรส
การจัดเตรียม
- เนื้อถูกลูบกับเครื่องเทศให้หมักและยัดไส้ด้วยมะเขือเทศและชีส
- เตรียมเนื้อ "Garmoshka" ไว้ในฟอยด์ในก๋วยเตี๋ยวหลายชั่วโมง 1.5 ชั่วโมง