นักโภชนาการกล่าวว่าควรกินปลาบ่อยกว่าเนื้อสัตว์ และเพื่อให้อร่อยและมีประโยชน์มากขึ้นจะดีกว่าไม่ให้ทอด แต่จะอบ วิธีที่อร่อยในการอบพุดดิ้งในเตาอบอ่านด้านล่าง
เบดดี้อบในเตาอบกับผัก
ส่วนผสม:
- ซากของค่อม - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 200 กรัม;
- มะเขือยาว - 200 กรัม;
- มะเขือเทศ - 150 กรัม;
- ปาร์มานี - 70 กรัม;
- ผักชีผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
- น้ำมันมะกอก - 60 มล.
- มะนาว - ไตรมาส;
- ผงพริกไทยดำ
- เกลือ
การจัดเตรียม
เราจะผ่าเอาพุดดิ้งทำความสะอาดตัดครีบและของฉัน เราถูปลาด้วยเกลือโรยด้วยน้ำมะนาวและในช่องท้องเราวางพฤกษชาติบด ล้างมะเขือยาวเป็นก้อนใหญ่ ในกระทะความร้อนครึ่งหนึ่งของน้ำมันมะกอกใส่หอมแดงสับครึ่งวงเราผ่านมันประมาณ 5 นาทีเพื่อความโปร่งใส จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศและมะเขือเทศสับ ผัดและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง หลังจากผักมีการปล่อยให้น้ำผลไม้เพิ่มไฟและสตูว์ประมาณ 5 นาที รูปแบบเป็น greased กับน้ำมันมะกอกที่เหลือเราวางปลาและผักในนั้น ที่อุณหภูมิ 200 องศาใช้เวลาอบประมาณ 40 นาที ประมาณ 5 นาทีก่อนอาหารเราถูจานกับชีสขูด
สูตรสำหรับนัทหมัก
ส่วนผสม:
- Haddock - 1 กิโลกรัม;
- ชีสแข็ง - 50 กรัม;
- นม - 200 มล.;
- มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หอมใหญ่ 300 กรัม;
- น้ำมันพืช - 20 มล.;
- เกลือ
- เครื่องปรุงรสสำหรับปลา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
เราทำความสะอาดปลากินสันและกระดูก นำศพไปตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ รูปแบบนี้หล่อลื่นด้วยน้ำมันและใส่มันลงไป ผสมมายองเนสกับเครื่องปรุงรสและผสมให้เข้ากันกับปลา โรยปลาด้วยแหวนหัวหอมแล้วเทนม ชีสสามบนเครื่องขูดและหลับไปที่ด้านบนของปลา นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีที่ 190 องศา เนื้อคั่วทอดในเตาอบสามารถเสิร์ฟพร้อมกับข้าวต้มหรือมันฝรั่ง
เบดดี้, อบในเตาอบกับมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- เนื้อของเต้านม - 1 กิโลกรัม;
- มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 2 กิโลกรัม;
- เกลือ
- เครื่องปรุงรสสำหรับปลา;
- ชีส - 220 กรัม;
- น้ำมันสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
- มายองเนส - 80 กรัม
การจัดเตรียม
คลุกลาพุดของฉันด้วยน้ำเย็นแห้งเล็กน้อยและหั่นเป็นชิ้น Solim พวกเขา pritrushivaem ปรุงรสสำหรับปลาผสมและให้ 20 นาทีที่จะยืน ปอกเปลือกมันฝรั่งออกจากเปลือกแล้วล้างออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เราสับมะเขือเทศลงในแฉะบาง ๆ รูปแบบหล่อลื่นด้วยน้ำมันเรากระจายประมาณครึ่งหนึ่งของมันฝรั่งหั่นเกลือและพริกไทย จากนั้นเราใส่ชิ้นส่วนของเนื้อปลาปิดด้วยมะเขือเทศชั้นหนึ่งแล้วใส่มันฝรั่งอีกครั้ง เราใส่ชั้นของมายองเนส นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีในเตาอบที่ให้ความร้อนแล้วเทลงในเตาด้วยชีสขูดและปรุงอาหารจนแดง