พื้นฐานสำหรับ แพนเค้ก สามารถทำหน้าที่เป็นผลิตภัณฑ์นมหมักในทางปฏิบัติใด ๆ แต่ส่วนใหญ่ฟุ่มเฟือยและแสงจะเปิดออกแพนเค้กกับผู้หญิงที่หมัก เตรียมจานสำหรับมื้อเช้าเพื่อปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรัก
สูตรสำหรับแพนเค้ก
ส่วนผสม:
- แป้ง - 2 รายการ;
- เกลือ - หยิก;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 1/4 ของสินค้า;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ผู้หญิงหมัก - 2 รายการ;
- เนย - 1/4 ของศตวรรษ;
- วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ในชามลึกผสมแป้งร่อนเกลือน้ำตาลและโซดา เราใส่ส่วนผสมแห้งไว้
เราแยกไข่กับนมอบที่หมักแล้วค่อยๆเริ่มนำส่วนผสมแห้งที่ได้รับมาทั้งหมด เร็วที่สุดเท่าที่แป้งจะเรียบและเรียบก็จะจำเป็นต้องเพิ่ม 1/4 ถ้วยเนยละลายและสารสกัดวานิลลาสำหรับรสชาติ
ทอดกระทะด้วยน้ำมันพืชและทอดบนแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทอง
แพนเค้กแสนอร่อยในนมข้นหมักมีความจำเป็นต้องเพิ่มครีมเปรี้ยวเท่านั้นน้ำผึ้งหรือครีมก่อนเสริฟ
สูตรสำหรับแพนเค้กยัสเขียวชอุ่มในนมข้นหมัก
ส่วนผสม:
- แป้ง - 320 กรัม;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- อบเชย - 1 ช้อนชา;
- น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
- ยีสต์แห้ง - 10 กรัม;
- ลูกจันทน์เทศพื้น - 1/4 ช้อนชา
- ผู้ผลิตหมัก - 350 มล.;
- เนย - 50 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ยีสต์เทร้อน (ไม่ร้อน!) หมักและเพิ่มน้ำตาลเพียงเล็กน้อยเพื่อเปิดใช้งานยีสต์ ปล่อยให้ส่วนผสมยืน 15-20 นาทีจนกว่าจะเริ่ม bubbling หลังจากที่คุณสามารถเทแป้งร่อนเพิ่มไข่และน้ำตาลที่เหลือเพื่อลิ้มรส ทันทีที่แป้งกลายเป็นเนื้อเดียวกันเราเสริมด้วยลูกจันทน์เทศอบเชยวานิลลาสกัดและเนยละลาย ส่วนของแป้งทอดในน้ำมันพืชให้สีแดงเข้มทั้งสองด้าน
วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กกับโยเกิร์ต?
ถ้าไม่มีไข่ในตู้เย็น - ไม่สำคัญหรอกเพราะแพนเค้กแสนอร่อยและเขียวขจีสามารถเปิดออกได้หากไม่มีพวกเขา
ส่วนผสม:
- แป้ง - 2 รายการ;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผงฟู - 2 ช้อนชา;
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา;
- ผู้หญิงหมัก - 2 รายการ;
- น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 1/4 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
เราร่อนแป้งลงในชามลึกและผสมกับน้ำตาลและผงฟู ค่อยๆเทลงในส่วนผสมที่แห้งหมักนมอบและน้ำเล็กน้อย เรานวดแป้งหนาโดยไม่มีก้อนและเกลือเล็กน้อย
ในกระทะเราอุ่นน้ำมันพืชและทอด fritters บนจนกว่าจะพร้อมสมบูรณ์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการอบภายในเตาและพยายามรักษาอุณหภูมิโดยเฉลี่ยตลอดช่วงเวลาการหุงต้ม
เสริฟ fritters กับ slice ของเนยรดน้ำ ด้วยน้ำเชื่อม หรือน้ำผึ้ง
Fritters กับเบอร์เกอร์และแอปเปิ้ล
คุณสามารถเปลี่ยน fritters โดยการเพิ่มชิ้นแอปเปิ้ลหรือผลไม้หนาแน่นอื่น ๆ ไปยังแป้ง
ส่วนผสม:
- แป้ง - 1 รายการ;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผงฟู - 1 1/4 ช้อนชา
- เกลือ - หยิก;
- ผู้หญิงหมัก - 1 รายการ;
- แอปเปิ้ลน้ำซุปข้น - 1/2 st.
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
แป้งร่อนผสมกับน้ำตาลผงฟูโซดาและเกลือ ในภาชนะที่แยกต่างหากให้เอาชนะไข่กับ ryazhenka และเพิ่มซอสแอปเปิ้ลลงในส่วนผสม ค่อยๆเราเพิ่มส่วนผสมแห้งส่วนผสมตาม ryazhenka เรานวดแป้งหนาและสม่ำเสมอ
ทอดกระทะด้วยน้ำมันพืชและเทส่วนของแป้ง ด้านบนของแต่ละแพนเค้กใส่แอปเปิ้ลบาง ๆ ทันทีที่แป้งปกคลุมด้วยฟองสบู่ด้านบน - แพนเค้กสามารถหันไปทางด้านอื่น ๆ ได้
เสิร์ฟแอปเปิ้ลแพนเค้กตามด้วยคนที่ร้อนกับเนย, น้ำผึ้ง, แยม, เปรี้ยวหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล