การเตรียมเนื้อสัตว์แบบโฮมเมดเป็นโอกาสที่เหมาะสำหรับฝึกทักษะการทำอาหารของพวกเขาและเป็นโบนัสที่พวกเขายังได้รับอาหารว่างเพื่อสุขภาพที่ยอดเยี่ยมในระหว่างทาง แน่นอนสูตรที่เราจะพูดถึงในภายหลังไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นประโยชน์ แต่เป็นเรื่องของไขมัน แต่เป็นธรรมชาติอย่างแน่นอน เกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารม้วนต้มของไขมันในครั้งเดียวในหลายวิธีเราจะพูดคุยต่อไป
โรยจากเบคอนต้มกับกระเทียม
เริ่มต้นด้วยคลาสสิกยูเครน - หมูต้มกับกระเทียมมีกลิ่นหอมและละเอียดอ่อนมาก งานเตรียมการทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาทีและการปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องมีส่วนร่วมของคุณ
ส่วนผสม:
- หมูหมู (มีเส้นเลือดเนื้อ) - 550 กรัม;
- ฟันกระเทียม - ชิ้น 3-4 ชิ้น;
- ใบลอเรล - 2 ชิ้น;
- เขียวผักชีฝรั่ง;
- ส่วนผสมของพริกและเกลือทะเล
การจัดเตรียม
หากคุณได้รับชิ้นส่วนของไขมันที่ยังไม่ได้คุณจะต้องทำความสะอาดผิวด้วยมีดแล้วล้างออกให้สะอาด ทำความสะอาดชั้นหมูอย่างถูด้วยส่วนผสมของพริกไทยและเกลือทะเลขนาดใหญ่ เราหยิบผักชีฝรั่งลงไปในฝุ่น เรายังทำเช่นเดียวกันกับกระเทียมบริสุทธิ์คนสุดท้ายควรจะเป็นจำนวนมากที่คุณต้องการได้รับม้วนหอมในทางออก? เมื่อผสมกับผักและกระเทียมให้เพิ่มใบลอเรลแห้งที่ขูดลงในปูนและกระจายส่วนผสมทั่วพื้นผิวของไขมัน พับไขมันและแก้ไขด้วยด้ายหรือเกลียว เราใส่ม้วนในถุงและแช่ในหม้อของน้ำเดือด ก้อนเนื้อหมูสุกของเนื้อหมูเตรียมไว้ประมาณ 2 ชั่วโมงหลังจากที่นำออกแล้วทิ้งจนเย็นสนิทและนำออกจากถุงเท่านั้นและลิ้มรส
สูตรอาหารเอเชียสำหรับโรลเนื้อหมูต้ม
หากคุณคิดว่าสูตรของหมูสุกหมูจากไขมันหมู - การครอบครองอาหารยุโรปเพียงอย่างเดียวแล้วเรารีบเร่งให้คุณผิดหวัง: ชาวเอเชียรักการทำเชอร์รี่ย่อย ๆ ในน้ำซุปที่มีกลิ่นหอมและเสิร์ฟหั่นบาง ๆ ด้วยน้ำซุปร้อนหรือก๋วยเตี๋ยว เราลองดูไหม
ส่วนผสม:
- หมู (subclavine) - 550 กรัม;
- ซอสถั่วเหลือง - 60 มล.
- สาเก - 240 มล.;
- myrin - 240 ml;
- น้ำตาล - 40 กรัม;
- กานพลูกระเทียม - 6 ชิ้น;
- รากขิง - 5 ซม.
การจัดเตรียม
เรากลิ้งหมูเป็นม้วนและแก้ไข เราใส่ม้วนไว้ในถุง บนเตาใส่หม้อน้ำปริมาณที่ควรจะเพียงพอที่จะครอบคลุมเนื้อ เมื่อน้ำเดือดนำความร้อนออกและเทลงในซอสถั่วเหลืองใส่น้ำตาลกระเทียม ขิง mirin และสาเก เราเตรียมม้วนต้มกับเนื้อชั้นในบรรจุภัณฑ์เป็นเวลา 2 ชั่วโมงลองหลังจากที่ได้ระบายความร้อน