แยมจากสตรอเบอร์รี่ป่าสำหรับฤดูหนาว - สูตรขอบคุณที่คุณสามารถเตรียมการอนุรักษ์ที่มีประโยชน์มากมาย จริงการเตรียมการดังกล่าวมีให้เฉพาะกับพ่อครัวที่ขยันหมั่นเพียร: ผลไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ และยากต่อการทำความสะอาด ความไม่สะดวกเล็ก ๆ เหล่านี้ได้รับการชดเชยด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมน่ารับประทานและองค์ประกอบวิตามินสูง
วิธีการปรุงอาหารแยมจากสตรอเบอร์รี่ป่า?
แยมจากสตอเบอร์รี่ป่า สำหรับฤดูหนาวไม่ได้เป็นเพียงแค่ความอร่อยมีกลิ่นหอม แต่ยังง่ายในการเตรียมการเตรียม สำหรับการจัดเตรียมของผลเบอร์รี่ล้างทำความสะอาดปกคลุมด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้ 6 ชั่วโมงเพื่อแยกน้ำ หลังจากปรุงอาหารตามสูตร ควรจำไว้ว่าผลไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ มีการประมวลผลที่มีประโยชน์มากขึ้นแยมจะเป็น
- แยมอร่อยจากสตรอเบอร์รี่ป่าจะเปิดออกถ้าจากพืชเก็บเกี่ยวที่จะเลือกผลเบอร์รี่ที่มีขนาดเดียวกัน พวกเขาจะปรุงสุกมากขึ้นและจะดูน่าประทับใจเมื่อเสิร์ฟ
- ในกรณีที่มีการปนเป severe severe อนอยางรุนแรงควรทําการบํารุงผลอยางละเอียดเพื่อใหผลที่ไดถูกนําไปขางหนาและซักยายเขาไปในน้ําเย็นเพื่อหลีกเลี่ยงการยอย
- ปริมาณน้ำตาลในการปรุงอาหารจะได้รับการปรับให้เข้ากับรสนิยม แต่สัดส่วนจะถือว่าเหมาะสมที่สุดเมื่อใช้ 1.2 กิโลกรัมสำหรับผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
- เพื่อป้องกันไม่ให้ติดขัดในระหว่างเก็บรักษาควรเพิ่มกรดน้ำตาลซิตริกก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหาร ตามกฎแล้วให้ใส่น้ำตาล 1 ช้อนชาต่อกิโลกรัมน้ำตาล
แยมจากสตอเบอร์รี่ป่ากับผลเบอร์รี่ทั้งหมด
แยมอร่อยจากสตรอเบอร์รี่ป่ากับผลเบอร์รี่ทั้งหมดเป็นความฝันของผู้หญิงทุกคน ความต้องการดังกล่าวสามารถนำมาประกอบกันได้โดยการทำซ้ำและการแช่ผลิตภัณฑ์ผลไม้เล็ก ๆ แบบกึ่งสำเร็จรูปเป็นเวลานาน เฉพาะสูตรนี้รับประกันความอร่อย "เบอร์รี่เพื่อผลไม้เล็ก ๆ " บิลเล็ตซึ่งสามารถหาได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ป่วยและพ่อครัวที่ขยันหมั่นเพียร
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ป่า - 3 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 2 กก.
การจัดเตรียม
- สตรอเบอร์รี่ล้างและทำความสะอาดจากใบ
- เทน้ำตาลครึ่งหนึ่งทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง
- ในตอนท้ายของเวลาวางบนจานและอนุญาตให้ผลเบอร์รี่ต้ม
- ใส่น้ำตาล 400 กรัมและปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาที
- นำออกจากจานประมาณ 10 ชั่วโมง
- ทำซ้ำขั้นตอนโดยใช้ 350 กรัมสุดท้ายของน้ำตาล
- หลังจาก 10 ชั่วโมงของการทำความเย็นปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีและเทกว่าไห
แยมจากป่าสตรอเบอรี่ที่มีหาง
แยมจากป่าสตรอเบอรี่ที่มีกลีบเลี้ยงคือการจัดเตรียมต้นฉบับ ใบสีเขียวให้เครื่องเทศ vareni และสีและง่ายขึ้นการทำอาหารการขจัด mistresses จากการทำความสะอาดอย่างขยันขันแข็ง กระบวนการไม่ซับซ้อน: ผลเบอร์รี่บริสุทธิ์ถูกปกคลุมไปด้วยน้ำตาลด้วยกรดซิตริกยืนยันและต้มสองครั้งกับช่วงเวลารายวัน
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ - 900 กรัม;
- น้ำตาล - 900 กรัม;
- กรดซิตริก
- น้ำ - 50 มล.
การจัดเตรียม
- ล้างผลเบอร์รี่เอาความชื้นส่วนเกินออก
- เพิ่มน้ำตาลและกรดซิตริกเจือจางในน้ำ 50 มล.
- ทิ้งเบอร์รี่ไว้ในเวลากลางคืน
- ปรุงสตรอเบอร์รี่เป็นเวลา 5 นาทีและพักไว้สำหรับวัน
- หลังจากนั้นให้ปรุงอาหารอีกครั้งและเทลงในขวดที่ปราศจากเชื้อ
แยมจากป่าสตรอเบอร์รี่ "Pyatiminutka" สำหรับฤดูหนาว
แยมจากสตรอเบอร์รี่ป่า "Pyatiminutka" โดดเด่นด้วยรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ ขอบคุณทุกครั้งที่ทำอาหารเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้กลิ่นหอมของผลเบอร์รี่มีโครงสร้างที่ดีเยี่ยมวิตามินและสารอาหารที่จำเป็นที่สุดในการสร้างช่องว่างในฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ป่า - 800 กรัม;
- น้ำตาล - 300 กรัม;
- น้ำ - 40 มล.
การจัดเตรียม
- ในผลเบอร์รี่ปอกเปลือกให้ใส่น้ำน้ำตาลและผสม 40 มิลลิลิตร
- วางภาชนะลงบนเตา
- แยม "Pyatiminutka" จากสตรอเบอร์รี่ป่าสำหรับฤดูหนาวเป็นสูตรที่ผลเบอร์รี่จะปรุงสุกเป็นเวลา 5 นาทีและวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
แยมหนาจากสตรอเบอร์รี่ป่าในช่วงฤดูหนาว
แยมหนาแน่นจากสตรอเบอรี่ป่า จะได้รับการชื่นชมจากผู้ผลิตขนมปัง แยมนี้ไม่กระจายตัวช่วยให้รูปร่างและการ บรรจุไส้กรอก และพายได้ดีเยี่ยม พื้นผิวที่ต้องการทำได้โดยการต้มน้ำเชื่อมและผลเบอร์รี่สองชั่วโมง ด้วยเหตุนี้เราจึงได้รับแท่งเหล็กคุณภาพสูงคลาสสิกที่มีอายุการเก็บรักษาสูง
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ป่า - 2 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 1,5 กก.;
- ชิ้นของมะนาว - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ลอกผลเบอร์รี่ปอกเปลือกทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง
- ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีและเอาสตรอเบอร์รี่ออกจากน้ำเชื่อม
- คืนน้ำเชื่อมลงในเตาและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- เพิ่มผลเบอร์รี่, ชิ้นของมะนาวและปรุงอาหารสำหรับชั่วโมงอื่น
- นำโฟมออกแล้วเทลงบนขวด
แยมจากสตรอเบอรี่ไม้ผ่านเครื่องบดเนื้อ
แยมที่บิดจากสตรอเบอร์รี่ป่าเป็นหนึ่งในชนิดที่มีสุขภาพดีและมีประโยชน์มากที่สุดของช่องว่าง แยมนี้ทำขึ้นเพื่อประโยชน์ในการรักษาวิตามิน เนื่องจากแยมเป็นเพียงความร้อนสั้น ๆ แต่ไม่สุกปริมาณน้ำตาลควรจะเพิ่มเป็นสองเท่าซึ่งจะช่วยให้การเก็บรักษายืนต่อไป
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ป่า - 900 กรัม;
- น้ำตาล - 2 กก.
การจัดเตรียม
- ผลเบอร์รี่บริสุทธิ์บิดผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับน้ำตาล
- วางมวลบนเตาอุ่นให้อุ่นไม่เดือด
- เทลงบนกระป๋องและม้วน
- เก็บแยมง่ายๆของสตรอเบอร์รี่ป่าเท่านั้นที่สามารถอยู่ในตู้เย็น
แยมจากสตรอเบอรี่ป่าในน้ำเชื่อม
แยมอร่อยจากสตรอเบอร์รี่ป่าสำหรับฤดูหนาวสามารถรับได้โดยไม่ต้องรักษาความร้อน มีอยู่ในสูตรนี้ซึ่งมีพื้นฐานอยู่บนการยืนยันซ้ำของสตรอเบอร์รี่ในน้ำเชื่อม คุณลักษณะ - ในน้ำเชื่อมเดือดไม่ใช่ผลเบอร์รี่ เตรียมด้วยวิธีนี้แยมเป็นเวลานานยังคงมีสีที่อุดมไปด้วยและรสชาติที่ผิดปกติ
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ป่า - 2 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
- น้ำ 120 มล.
การจัดเตรียม
- จากน้ำตาลและน้ำปรุงน้ำเชื่อม
- เพิ่มผลเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกออกและนำออกจากกองไฟ
- เย็นเอาเบอร์รี่ออก
- ปรุงน้ำเชื่อมและนำผลเบอร์รี่กลับมา
- ทำซ้ำขั้นตอนนี้สองครั้งแล้วกระจายแยมออกจากกระป๋องและม้วน
แยมจากสตรอเบอร์รี่ป่ากับเจลาติน
สูตรสำหรับแยมจากสตรอเบอร์รี่ป่ากับเจลาตินได้รับตำแหน่งชั้นนำสำหรับหลายฤดูกาลในแถว และเนื่องจากเจลาตินช่วยให้คุณสามารถเชื่อมเหล็กแท่งหนากับน้ำตาลต่ำสุดซึ่งเป็นประโยชน์ทางการเงินและเป็นประโยชน์อย่างมาก นอกจากนี้แยมที่ดีที่สุดยังช่วยให้รูปร่างและมักจะใช้เป็นตกแต่งสำหรับการอบ
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ป่า - 5 กก.;
- น้ำตาล - 3 กก.
- เจลาติน - 20 กรัม;
- น้ำ 80 มล.
การจัดเตรียม
- โรยผลเบอร์รี่ปอกเปลือกด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง
- หลังจากนั้นปรุงเป็นเวลา 15 นาทีและเย็น
- แช่เจลาตินลงในน้ำ
- ทันทีที่มันพองตัวให้เก็บไว้ในภาชนะที่มีแยมและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
แยมจากสตรอเบอรี่ป่าโดยไม่ต้องปรุงอาหาร
แยมบดจากสตรอเบอร์รี่ป่าเก็บเกี่ยวในทางดิบโดยไม่ต้องปรุงอาหารเป็นวิธีที่มีประโยชน์และง่ายในการเก็บรักษาซึ่งคุณจะต้องเช็ดเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลและกระจายมวลมากกว่าขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ สำหรับการจัดเก็บที่ดีขึ้นบิลเล็ตสามารถลดลงได้ภายในสองสามนาทีในน้ำเดือดที่ระบายความร้อนและขจัดคราบน้ำตาล
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รีป่า - 1 กก.
- น้ำตาล - 2 กก.
การจัดเตรียม
- ตวงสตรอเบอร์รี่กับน้ำตาล 1 กิโลกรัม
- กระจายบนกระป๋องและจุ่มลงในน้ำเดือดสักสองสามนาที
- ใส่ในตู้เย็นสำหรับวัน
- แยมจากสตรอเบอร์รี่ป่าสำหรับฤดูหนาว - สูตรที่วิธีการจัดเก็บข้อมูลเป็นสิ่งสำคัญเพราะผลเบอร์รี่จะเต็มไปด้วยน้ำตาลที่เหลืออยู่และวางในที่เย็น
แยมจากสตอเบอร์รี่ป่าในหลายตัวแปร
ชาวกรุงที่ยุ่งกับสองสามกิโลกรัมของผลเบอร์รี่น้ำตาลและครึ่งชั่วโมงสามารถใช้สูตรสำหรับแยมจากสตรอเบอร์รี่ป่าใน multivarquet ในกรณีนี้การทำอาหารจะเกิดขึ้นตามลำดับปกติยกเว้นหน่วยที่ทันสมัยช่วยลดการเฝ้าระวังและการกวนอย่างไม่หยุดยั้งตลอดเวลาโดยเตรียมผลิตภัณฑ์ไว้เป็นเวลา 30 นาทีในโหมด "Quenching"
ส่วนผสม:
- ป่าสตรอเบอรี่ - 400 กรัม;
- น้ำตาล - 400 กรัม;
- น้ำ 80 มล.
การจัดเตรียม
- วางผลเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกลงในชามเติมน้ำและน้ำตาล
- ตั้งโหมด "Quenching" เป็น 30 นาที
- เทแยมที่เตรียมไว้เหนือขวดที่ปราศจากเชื้อ