ตัวเลือกสำหรับการยื่น lobio มีอยู่หลายประการ ส่วนใหญ่มักจะมีจานเสิร์ฟพร้อมกับน้ำเกรวี่ในขณะที่ถั่วเองก็ยังคงสภาพเหมือนเดิม แต่เรายังมีตัวเลือกในการให้อาหาร lobio เป็นขนมขบเคี้ยวด้วยเช่นถั่ววางเครื่องปรุงที่มีส่วนผสมของถั่วและเครื่องเทศซึ่งกระจายอยู่บนขนมปัง pita เราจะแบ่งปันสูตร lobio แบบคลาสสิกในวัสดุนี้
Lobio เป็นสูตรจอร์เจียแบบคลาสสิก
ส่วนผสม:
- ถั่วแดง - 430 กรัม;
- ใบลอเรล - 3 ชิ้น;
- ฟันกระเทียม - 3 ชิ้น;
- หอมใหญ่ - 210 กรัม;
- มะเขือเทศ - 380 กรัม;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 15 กรัม
- ถั่วเหลืองอบแห้งพริกแดง - 1/2 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ก่อนเทถั่วด้วยน้ำเย็นและทิ้งไว้ให้ยืนอย่างน้อยสองสามชั่วโมง น้ำเก่าเทและครอบคลุมถั่วด้วยน้ำจืดใส่ลงในใบของลอเรล เป็นที่น่าสังเกตว่าเพื่อลดระยะเวลาคุณสามารถใช้ถั่วแดงกระป๋องสำหรับสูตร lobio แบบคลาสสิก
เมื่อถั่วอ่อนลงทอดหัวหอมจนลวกและเพิ่มมะเขือเทศ จากนั้นก็ส่งเครื่องเทศและถั่วทั้งหมด เทน้ำสองแก้วและปล่อยให้ตัวกระตุกไฟไหม้จนกว่าของเหลวจะเดือด ก่อนเสริฟให้โรยจานด้วยสมุนไพรและให้บริการใน บริษัท ที่มีฟลาวเวอร์สด
มีสูตรนี้คลาสสิกคุณสามารถทำ lobio กับไก่หรือชอบเนื้อสัตว์อื่น ๆ เพียงก่อนทอดกับผักก่อนที่จะวางถั่ว
Lobio จากถั่วแดง - สูตรคลาสสิก
ส่วนผสม:
- กำมือของวอลนัท;
- ฟันกระเทียม - 2 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 25 มล.;
- น้ำซุปผัก - 30 มล.;
- ถั่วกระป๋อง แดง - 840 กรัม;
- กำมือผักชีฝรั่งสีเขียวและหัวหอมสีเขียว
การจัดเตรียม
ในชามของเครื่องปั่นให้สับวอลนัทและฟันกระเทียม เทน้ำซุป (คุณสามารถแทนที่ได้โดยง่าย
ไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์บรรจุกระป๋อง แต่ในระหว่างการปรุงอาหารต้องแน่ใจว่าถั่วมีการชะลูดลงอย่างดีมิฉะนั้นจะไม่ได้รับการคัดลอกอย่างสม่ำเสมอ