อาหารจากพืชผักชนิดไม่ควร จำกัด เฉพาะ แพนเค้ก และสตูว์และsouffléที่ละเอียดอ่อนจากวัสดุนี้เป็นหลักฐานโดยตรง นอกเหนือจากบวบแล้วไก่ยังรวมอยู่ในรายการส่วนผสมซึ่งหมายความว่าในส่วนของอาหารสำเร็จรูปเราจะมีคาร์โบไฮเดรตที่เป็นประโยชน์เท่านั้น แต่ยังมีโปรตีนจากสัตว์อีกด้วย
souffléสูตรจาก courgette กับไก่
จานนี้จะได้รับประโยชน์จากการเพิ่มใหม่เช่นชีส feta และ มัสตาร์ด ซึ่งจะกลายเป็นส่วนหนึ่งของ souffle จากสูตรต่อไปนี้
ส่วนผสม:
- บวบ - 340 กรัม;
- เนย - 15 กรัม;
- แป้ง - 45 กรัม;
- เนื้อไก่ - 220 กรัม;
- นม - 65 มล.;
- มัสตาร์ดแห้ง - 1 ช้อนชา;
- ชีส feta - 45 กรัม;
- ขูด Parmesan - 15 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น
การจัดเตรียม
ถูบวบเกลือเบา ๆ ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้ความชุ่มชื้นมากเกินไป ถัดไปขูดผักและบีบไว้ ต้มไก่ด้วยเครื่องปั่นเพื่อความนุ่มนวล
ใช้ซอสที่คุณต้องทอดแป้งในเนยแล้วเจือจางด้วยนมเพิ่มมัสตาร์ดและเย็นเล็กน้อย ในซอสที่แช่เย็นใส่ไข่ขาวที่ตีให้ใส่บวบและไก่รวมทั้งชีสทั้งสองชนิด โปรตีนที่เหลือจะกลายเป็นโฟมสีขาวที่แน่นและอย่างระมัดระวังใน batches ใส่มันเป็นกลุ่ม กระจายส่วนผสมบนแม่พิมพ์น้ำมันและใส่souffléจาก courgettes กับไก่เพื่อเตรียมความพร้อมในเตาอบ 190 องศาอุ่นประมาณ 20-25 นาที
Souffléจากบวบกับไก่สามารถทำใน multivark การทำเช่นนี้จานจะกระจายไปทั่วรูปแบบเบลอวางไว้ในชามและปรุงสุกใน "อบ" สำหรับครึ่งชั่วโมง
Souffle จาก courgettes กับไก่ในเตาอบ
ส่วนผสม:
- บวบ - 320 กรัม;
- เนย - 10 กรัม;
- สาขาของโหระพา;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- ปาร์มานี - 25 กรัม;
- เชดดาร์ - 55 กรัม;
- แป้ง - 25 กรัม;
- เนื้อไก่ - 280 กรัม
การจัดเตรียม
ขูดบวบบวบด้วยเกลือและบีบของเหลวส่วนเกินหลังจากผ่านไป 20 นาที ละลายเนยและเทลงในบวบจากนั้นเทชีสและแป้งใส่ไข่ขาวและผสมทุกอย่างอย่างละเอียด ที่เอาท์พุทจะมีส่วนผสมคล้ายกับที่ใช้ในการปรุงอาหารแพนเค้กบวบ ปรุงอาหารไก่และปั่นด้วยเครื่องปั่นเพื่อความนุ่มนวล เพิ่มโหระพากับมวลและถ่ายโอนไปยังสควอช ไข่ขาวที่เหลือจะตีด้วยโฟมและเพิ่มลงใน courgettes กับไก่ แจกจ่าย Souffle กับไก่ตามแบบฟอร์มและปล่อยให้อบครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา