เราให้ความสนใจกับสูตรสำหรับเตรียมขนมขบเคี้ยวดั้งเดิมซึ่งจะกลายเป็นตัวเลือกที่ชนะได้ทุกโต๊ะ
แพนเค้กกระเป๋ากับเห็ด
ส่วนผสม:
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แป้ง - 2 รายการ;
- เกลือ
- นม - 2,5 รายการ;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
สำหรับการบรรจุ:
- แฮม - 200 กรัม;
- champignons - 300 กรัม;
- ชีส - 200 กรัม;
- หัวหอมสีเขียว;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
สำหรับการจัดทำแพนเค้กกระเป๋าที่มีเห็ดให้แยกไข่แดงออกจากโปรตีนอย่างระมัดระวัง ไข่แดงผสมกับแก้วนมเกลือและน้ำตาล ปั่นแป้งให้เทน้ำมันเพิ่มและเทนมที่เหลือ คนให้เข้ากันให้ดีเพื่อไม่ให้มีก้อน
โปรตีนแยกตัวตีผสมกับโฟมที่เขียวชอุ่มและจากนั้นเราก็นำมาผสมกับพวกมันเบา ๆ ผสม บนกระทะทอดน้ำมันพืชผัด แพนเค้ก บางและเพิ่มกอง แชมเปญล้าง, แปรรูป, บดและวัชพืชจนเป็นสีทอง แฮมตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และชีสลูบลงบนเครื่องขูดขนาดเล็ก จากนั้นจึงนำส่วนผสมทั้งหมดผสมกับไส้พัฟที่ศูนย์กลางของแพนเค้กเพิ่มขอบและผูกหัวหอม เราใส่ถุงพร้อมกับเนยแข็งและเห็ดในเตาอบอุ่นประมาณ 7-8 นาที
กระสอบหมูกับเห็ด
ส่วนผสม:
- หมู - 500 กรัม;
- เห็ดดอง - 200 กรัม;
- ชีส - 300 กรัม;
- กระเทียม - 3 กานพลู
การจัดเตรียม
ตัดเนื้อและตีให้เข้ากันดี ตอนนี้สำหรับแต่ละสับใส่ เห็ดหมัก ครึ่งกานพลูของกระเทียมบดผ่านการกดและชีส Solim, พริกไทยเพื่อลิ้มรส เรารวบรวมขอบของเนื้อสัตว์และผูกไว้ด้วยกัน เตาอบอุ่นได้ถึง 180 องศา ถุงเนื้อสัตว์ที่มีเห็ดวางบนแผ่นอบและอบเป็นเวลา 25 นาทีจนสุก
กระเป๋าที่มีไก่และเห็ด
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
- champignons สด - 15 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- แป้งไม่สม่ำเสมอ - 3 ใบ;
- ชีส
สำหรับหมักดอง:
- มัสตาร์ด Dijon - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันมะกอก - 7 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกหยวกพื้น - 3 ช้อนชา
- แกง - 2 ช้อนชา
การจัดเตรียม
สำหรับหมักเราผสมมัสตาร์ดน้ำมันมะกอกแกงและพริกขี้หนูบด เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ลงในหมักดองประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง แชมเปญและหัวหอมทำความสะอาดสับและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในน้ำมันมะกอก ตอนนี้ทอดไก่จนเป็นสีน้ำตาลทอง ปั่นแป้งขนมพายพร้อมกับหั่นเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 15x15 ซม. ใส่เห็ดชิ้นไก่ตรงกลางรวบรวมขอบแป้งลงใน "กระเป๋า" และผูกเส้นใยชีสขึ้น นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 35-40 นาที