ตารางคริสต์มาส

ในช่วงเทศกาลคริสต์มาสตกแต่งอย่างพิถีพิถันและเตรียมอาหาร ในวันนี้แม่บ้านไม่ได้เป็นเพียงแค่การเตรียมตัวสำหรับครอบครัวเท่านั้น แต่ยังพยายามที่จะช่วยคนที่รักด้วยอาหารแสนอร่อยโดยเฉพาะ

ห่านคริสต์มาส

หากในตารางเทศกาลในประเทศคาทอลิกจำเป็นต้องอยู่ในใจกลางของไก่งวงแล้วในประเทศออร์โธดอกเตรียม ห่านคริสต์มาสในเตาอบ มีสูตรมากมายในการทำอาหารแต่ละอย่างอร่อย นี่คือตัวเลือกที่ง่ายที่สุดและเหมาะสมที่สุดสำหรับการทำอาหาร

ส่วนผสม:

เราทำซอสสำหรับห่าน การทำเช่นนี้ผสมน้ำส้มกับซอสแอปเปิ้ลเพิ่มเกลือและพริกไทย, น้ำผึ้งเล็กน้อย ห่านชโลมสารผสมที่เกิดขึ้นจากภายนอกและภายใน ต่อไปการบรรจุแอปเปิ้ลและการตัดเย็บ เทน้ำเล็กน้อยลงในห่านหรือบนถาดอบ ในระหว่างการปรุงอาหารห่านควรราดด้วยไขมันที่เป็นรูป ๆ

อาหารคริสต์มาสแบบดั้งเดิม

ตามประเพณีและประเพณีโต๊ะคริสต์มาสประกอบด้วย 12 จาน วันนี้พวกเขาไม่ค่อยทำอาหารเหล่านี้ทั้งหมด แต่ต้องมีการจัดเตรียมอาหารพื้นฐานบางอย่างบนโต๊ะ ยูเครน kutya, Uzvar, วุ้น, หมูย่าง - อาหารเหล่านี้เรายินดีกินสำหรับวันหยุด นี่คือสูตรสำหรับการเตรียมของพวกเขา

kutya

ส่วนผสม:

เราล้างให้สะอาดเมล็ดและต้มจนกว่าจะพร้อม ข้าวสาลีเย็นและปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง งาดำและลูกเกดจะถูกล้างและนึ่งเป็นเวลาสามชั่วโมง ต่อไปคุณจะต้องระบายน้ำและเช็ดป๊อปปี้ ทั้งหมดเพิ่มไปยังระเบียบ ในที่สุดถั่ววอลนัทสับและคั่วใส่ในมวลรวม

Uzvar

ส่วนผสม:

ผลไม้แห้งล้างให้สะอาดและเทด้วยน้ำ นำไปต้มและเพิ่มน้ำตาล ต่อไปปมจะต้มด้วยความร้อนต่ำจนกว่าจะพร้อม

หมูย่าง

ส่วนผสม:

เนื้อผัดหั่นเป็นชิ้นและห่อด้วยแป้ง เททอดลงบนกระทะที่ร้อนจนแป้งขึ้น แยกและทอดหัวหอม หัวหอมผสมกับเนื้อเพิ่มยี่หร่าและสตูว์จนสุก เมื่อน้ำเริ่มระเหยให้เพิ่มน้ำ เสิร์ฟเนื้อกับมันฝรั่งต้ม

การตกแต่งโต๊ะคริสต์มาส

นอกเหนือไปจากอาหารจานอร่อยแล้วสิ่งสำคัญคือควรให้บริการโต๊ะอย่างสวยงามเพราะเป็นวันหยุดพิเศษเมื่อทั้งครอบครัวกำลังจะไป การตั้งค่าตารางคริสต์มาสมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง

สีที่สำคัญที่สุดของคริสต์มาสคือสีขาว เป็นสัญลักษณ์ของแสงแห่งสวรรค์ ร่วมกับสีขาวเพื่อใช้สีแดง (สัญลักษณ์แห่งความสุข) และสีทอง (สีศาสนาแบบดั้งเดิม)

ในการตกแต่งโต๊ะคริสต์มาสใช้เทียนที่เป็นสัญลักษณ์ของชัยชนะของแสงเหนือความมืด มันสวยงามมากเมื่อแสงสว่างมากจากเทียนทำให้การเฉลิมฉลองเป็นไปอย่างสะดวกสบายและครอบครัว

สัญลักษณ์สำคัญของการเฉลิมฉลองคือฟางหรือหญ้าแห้ง พระแม่มารีย์ให้กำเนิดลูกชายของเธอในคอกม้าและดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติในการตกแต่งบ้านด้วยหญ้าแห้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใช้ตัวเลขจากฟางคุณสามารถวางหญ้าแห้งและลูกปีใหม่ในแจกันใสขนาดใหญ่ จากฟางทำพวงหรีดคริสต์มาส หากไม่มีวิธีใดในการหาฟางที่แท้จริงคุณสามารถใช้วัสดุเทียมที่มีลักษณะคล้ายหญ้าแห้งได้

บ่อยครั้งสำหรับการตกแต่งของตารางใช้ตัวเลขของเทวดาแหวนสำหรับผ้ากันเปื้อนกับเทวดาอาหารที่ตกแต่งพิเศษสำหรับวันหยุด บนโต๊ะคุณสามารถวางผ้าปูโต๊ะด้วยการพิมพ์ในรูปของเทวดา บรรพบุรุษของเราบนโต๊ะกำลังวางผ้าเช็ดตัวแทนผ้าปูโต๊ะ