ไม่ทราบว่าจะแปลกใจกับครอบครัวของคุณในช่วงเย็น? เราให้คุณสูตร pilaf กับกุ้ง จานเปิดออกพอพอใจ, อร่อย, กลั่นและละเอียดอ่อน
Pilaf กับหอยและกุ้ง
ส่วนผสม:
- ข้าว - 1 รายการ;
- หลอดไฟสีแดง - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- เปลือกมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำ - 3 รายการ;
- กุ้งกุลาดำ - 400 กรัม;
- หอย - 200 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- โหระพา, โหระพา - เพื่อลิ้มรส;
- สีเหลือง - หยิก;
- อบเชย - 1 ติด;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - ถ้าต้องการ
การจัดเตรียม
ในชามที่แยกต่างหากตัดหัวหอมเปลือกออกจากเปลือกให้เพิ่มกระเทียมบดไป จากนั้นถูความหอมของมะนาวใส่โหระพาหญ้าฝรั่นอบเชยและเกลือ ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมอย่างทั่วถึงและทอดส่วนผสมที่เกิดขึ้นในน้ำมันมะกอกร้อน หลังจากนั้นให้เพิ่มข้าวที่ล้างแล้วเทน้ำร้อนลงในกระทะห่อด้วยกระดาษ parchment และใส่ไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 8-10 นาที หลังจากเวลาที่เราได้รับ pilaf จากเตาอบ เพิ่มกุ้งทำความสะอาดก่อนหน้านี้หอย, โหระพาบดและอีกครั้งใส่จานในเตาอบประมาณ 5-7 นาที ดีนั่นคือทั้งหมด pilaf กับหอย และกุ้งพร้อม!
Pilaf กับกุ้งใน multivark
ส่วนผสม:
- ข้าว - 1 รายการ;
- กุ้ง - 500 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 2 รายการ;
- ใบกระวาน, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
หัวหอมและแครอททำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดใน multivark ที่ "ร้อน" หรือ "Quenching" นาที 5 กุ้งละลายและเพิ่มผัก ข้าวถูกล้างให้สะอาดและครอบคลุมจากด้านบนครอบคลุมอาหารทะเล โรยพริกไทยใส่ใบลอเรลและเทน้ำร้อนประมาณ 1 เซนติเมตรเหนือระดับข้าว เราตั้งโหมด "Pilaf" และเวลา 40 นาที
Pilaf กับกุ้งและปลาหมึก
ส่วนผสม:
- ปลาหมึก - 300 กรัม;
- กุ้ง - 500 กรัม;
- ข้าว - 1 รายการ;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
- แครอท - 1 ชิ้น;
- พริกไทย, ใบกระวาน, เกลือ
การจัดเตรียม
พิจารณาวิธีการปรุงอาหาร pilaf กับกุ้งอื่น ขั้นแรกให้ล้างข้าวราดด้วยน้ำเดือดปกคลุมด้วยฝาห่อด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ประมาณ 25-30 นาที เวลานี้เราจะละลายน้ำแข็งกุ้งให้สะอาดจากเปลือกแล้วทอดลงในน้ำมันพืช ปลาหมึกย้อมด้วยน้ำเดือดล้างทำความสะอาดหั่นบาง ๆ และทอดได้อย่างรวดเร็ว จากนั้นเราทำความสะอาดหัวหอมและแครอทบดและผ่านน้ำมันพืชเพิ่มใบลอเรล, เกลือและพริกไทยกับถั่ว
จากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมใส่ลงในหม้อหลับไปกับข้าวและเทน้ำร้อน เราใส่ pilaf กับกุ้งและปลาหมึกในเตาอบ preheated และปรุงอาหารประมาณ 20 นาที