ทั้งโต๊ะรื่นเริงและสบาย ๆ เป็นอาหารที่ดีเยี่ยมจากไก่งวงและมันฝรั่งซึ่งเป็นสูตรที่เราเสนอต่อไป
ไก่งวงตุ๋นกับมันฝรั่ง
แน่นอนว่ามันง่ายที่สุดที่จะอบไก่งวงกับมันฝรั่งในแขนของคุณ แต่เราตัดสินใจที่จะไม่มองหาวิธีเล็กน้อยและปรุงอาหารด้วยแกงด้วยการเพิ่มส่วนผสมที่ผิดปกติบางอย่าง
ส่วนผสม:
- น้ำมันพืช
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- แกงวาง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 400 กรัม;
- ต้มไก่งวง - 300 กรัม;
- มันฝรั่งต้ม - 300 กรัม;
- chutney จากมะม่วง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หยิกผักชี
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
ก่อน ใส่ไก่งวง ใส่มันฝรั่งแล้วเทน้ำมันลงในกระทะผัดหัวหอมและพริกไทยบัลแกเรียทิ้งไว้ 3-4 นาที เพิ่มแกงกะหรี่และกระเทียมสับ ทอดให้เข้ากันอีก 1-2 นาที เติมผักที่ปรุงสุกแล้วใส่ มะเขือเทศลงในน้ำผลไม้ และนำไปต้ม เราลบไฟและนำไปใส่ส่วนผสมสัตว์ปีกสับและมันฝรั่ง เราปรุงอาหารจานอีก 2-3 นาทีหลังจากนั้นเราปรุงรสด้วยรสชาติและผสมกับ chutney มะม่วง เราให้บริการจานร้อนกับข้าวต้ม
เกี่ยวกับสูตรเดียวกันคุณสามารถปรุงอาหารไก่งวงและมันฝรั่งในกระถาง เพียงแค่เริ่มต้นเทซอสมะเขือเทศพร้อมกับเครื่องเทศและ chutney เพิ่มไก่งวงและมันฝรั่งและอบจานที่ 180 องศา 15-20 นาที
หม้อกับไก่งวงและมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 750 กรัม;
- ครีม - 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือพริกไทย;
- ครีม - โต๊ะ 1/2;
- เนย - 1/4 ของศตวรรษ;
- สับไก่งวง - 500 กรัม;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำซุปไก่ - 1 รายการ;
- ขูดเนยแข็ง
การจัดเตรียม
เตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศา มันฝรั่งต้มและเทด้วยครีมเนยเกลือและพริกไทย ไก่งวงสับเพื่อเตรียมไม่ลืมที่จะปรุงรสตามฤดูกาล หากต้องการพร้อมกับเนื้อสัตว์คุณยังสามารถประหยัดผักได้อีกด้วย: ก้านผักชีหัวหอมแครอทและกระเทียมจะพอดี ทันทีที่เนื้อได้รับน้ำตาลให้ใส่แป้งลงไปแล้วเทลงในน้ำซุป ไก่งวงจนกว่าไก่จะข้น
หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันและใส่บรรจุที่ด้านล่างของ จากด้านบนแจกจ่ายมันฝรั่งบดและด้านบนของมันเราใส่ครีมเปรี้ยว โรยจานด้วยชีสและใส่ในเตาอบอุ่น หลังจาก 25-30 นาทีไก่งวงกับมันฝรั่งในครีมจะพร้อม มันสามารถทำหน้าที่ได้อย่างอิสระหรือปรุงแต่งด้วยผักสดสลัดหรือขนมปังปิ้งง่ายๆ