จนถึงปัจจุบันมีแฟนเพลงญี่ปุ่นหลายคนและในหมู่พวกเขามีมังสวิรัติ ถ้าคุณต้องการลิ้มลองอาหารจานโปรดของคุณโดยไม่มีปลาคุณสามารถเรียนรู้วิธีทำขนมจีบที่บ้านได้ พวกเขาไม่ได้แตกต่างกันมากจากคนธรรมดาเพียงคุณต้องทำงานเกี่ยวกับการบรรจุผักหรือหวาน
วิธีการทำม้วนยัน?
เพื่อเตรียมข้าวปั้นซูชิและโรลคุณจะต้องเรียนรู้กระบวนการบางอย่างและเลือกส่วนประกอบที่เหมาะสม:
- สำหรับซูชิคุณสามารถทานข้าวพิเศษหรือซื้อเนื้อหยาบ
- ม้วนถูกสร้างขึ้นโดยใช้แผ่น nori สร้างม้วนสำหรับที่พวกเขาจะกดด้วยเสื่อ แต่สามารถทำได้ด้วยความช่วยเหลือของมือ
- แม่บ้านหลายคนอยากรู้ว่าม้วนตัวใดบ้างที่เป็นแบบลีนนี่คือคนที่ไม่มีเนื้อสัตว์และปลาชีสนำมาทอดกับเต้าหู้ ในฐานะที่เป็นไส้เติมแตงกวาหรือผักอื่น ๆ จะมีอยู่
ม้วนไปรษณีย์กับกระดาษข้าว
ในขณะที่การอดอาหารการบรรจุยันสำหรับม้วนช่วยให้คุณได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์และวิตามินที่จำเป็นสำหรับร่างกาย มีรายละเอียดบางอย่างในการจัดเตรียมอาหาร ตัวอย่างเช่นสำหรับพ่อครัวบางคนหลังจากทำอาหารข้าวยังคงอยู่ในกระทะเป็นเวลา 10 นาทีพ่อครัวคนอื่น ๆ ชอบวางไว้บนกระดานไม้เพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน
ส่วนผสม:
- กระดาษข้าว - 2-3 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เต้าหู้ - 200 กรัม;
- ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
- หัวหอมและแครอทตะแกรงทอด
- เพิ่มเต้าหู้และคนให้เข้ากัน
- ล้างกระดาษด้วยน้ำ
- ที่ด้านใดด้านหนึ่งให้ใส่สีเขียวและการบรรจุแล้วพับซองจดหมายกระดาษ
ม้วนไปรษณีย์ของข้าวต้มกับข้าว
มียันม้วนสูตรของที่มีมากขึ้นเช่นเลียนแบบของอาหารที่มีชื่อเสียงของอาหารญี่ปุ่น ตัวอย่างเช่นมีการแปรผันของอาหารซึ่งจะมีการใช้ชิ้นแบนบวรคั่ว เป็นห่อในรูปแบบของม้วนบรรจุอยู่ภายในและถูกยึดด้วยไม้เสียบ แต่ม้วนเช่นสามารถถือรูปแบบด้วยตัวเอง
ส่วนผสม:
- บวบ - 600 กรัม;
- ข้าว - 0.5 ช้อนโต๊ะ l;
- มายองเนสลีน - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- ซอส tar-tar - 3 ช้อนโต๊ะ L .;
- สีเขียว;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 100 กรัม;
- เกลือ
การจัดเตรียม
- ข้าวต้มจนสุก
- บวบตัดเป็นเส้นหนา 1 ซม. ทอด
- เพื่อให้การบรรจุสำหรับม้วน: ข้าวเย็นลงเพื่อเพิ่มมะเขือเทศบดและสีเขียว ปรุงรสด้วยมายองเนสซอสน้ำมันมะพร้าวและกระเทียมสับ ส่วนผสมทั้งหมด
- บนขอบกว้างของไขกระดูกวางเรียงไส้
- ม้วนสควอชมัดหมี่ห่อและยึดด้วยไม้คาน
Spring Spring Rolls
วิธีที่น่าสนใจที่คุณสามารถทำขนมปังแบบลีนได้ที่บ้านคือการปรุงอาหารจาก แพนเค้กข้าว หรือเค้กแบน พวกเขาสามารถให้บริการในรูปแบบเย็นหรือทอด ในการทดสอบกระดาษหีบห่อจะทำหน้าที่คุณสามารถซื้อได้ในร้านหรือทำเอง เป็นที่น่าพอใจมากและในเวลาเดียวกันแสงจานม้วนฤดูใบไม้ผลิกับผักจะได้รับ
ส่วนผสม:
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 40 กรัม;
- แผ่นผ้ามิ้นท์ - 6 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กระดาษข้าว - 3 แผ่น;
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- ข้าวเปลือก - 100 กรัม;
- champignons - 2 ชิ้น;
- ต้นกล้า - 100 กรัม;
- กะทิ - 50 มล.;
- วางเนยถั่วลิสง - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
- แกงวาง - 0.5 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- ต้มข้าวจนสุก
- ทอดให้สับมะเขือเทศใส่แกงกะหรี่และนมถั่วลิสง ในตอนท้ายเพิ่มซีอิ๊วและน้ำตาล
- แครอทขูดด้วยเส้นบาง ๆ
- เทกะหล่ำด้วยน้ำเดือด ตัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงครึ่งหนึ่งแล้วทอด
- กระดาษข้าวชุบน้ำด้วยขอบเพื่อกระจายถั่วงอกและด้านบนวางมิ้นท์และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ยุบม้วน
- แชมเปญตัดและทอดกับแครอท
- มวลแครอท - เห็ดผสมกับข้าวเย็นเพื่อสร้างลูก
- ม้วนและลูกสามารถกินกับซอสถั่วเหลือง
โพสต์ม้วนกับเต้าหู้
มังสวิรัติจะขอบคุณยัน ม้วนที่บ้าน สูตรของพวกเขารวมถึงการเพิ่มของเต้าหู้ ด้วยความช่วยเหลือของส่วนประกอบนี้คาร์โบไฮเดรตส่วนเกินจะถูกลบออกจากอาหาร อาหารรุ่นนี้ได้รับการผสมผสานกันอย่างลงตัวกับส่วนผสมดั้งเดิมของอาหารญี่ปุ่น - วาซาบิและหมักหมัก
ส่วนผสม:
- เต้าหู้ - 400 กรัม;
- แผ่น Nori - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- งา - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- หัวหอมสีเขียว - 1 ลำต้น;
- น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำมันงา - 1 ช้อนชา;
- เกลือ
- กระเทียมแห้ง - หยิก
การจัดเตรียม
- ตัดแตงกวาและแครอทลงในแผ่นบาง ๆ
- ในเครื่องปั่นหั่นเต้าหู้พร้อมกับหอมใหญ่, เนย, น้ำส้มสายชู, งา, เกลือและกระเทียม
- วางแผ่น nori ไว้ด้านบนของเต้าหู้ อยู่ตรงกลางวางแตงกวาและแครอท
- บิดเกลียวและตัดเป็นวงกลมหนา 2 ซม.
Hot Hot Rolls
จานสามารถเตรียมไม่เพียง แต่ในเย็น แต่ยังอยู่ในรุ่นที่ร้อน รูปแบบปกติของมันเกี่ยวข้องกับการเพิ่มของปลาแซลมอนรมควัน แต่คุณสามารถทำ ม้วนอบ ยัน พวกเขาจะทำโดยใช้ย่าง เป็นไส้เป็นแตงกวาหรือผักชนิดอื่น ๆ พวกเขาจะรวมกันอย่างกลมกลืนกับซอส
ส่วนผสม:
- วาซาบิ - 5 กรัม;
- แตงกวา - 2 ชิ้น;
- สาหร่ายทะเลโนริ - 2 ชิ้น;
- ข้าว - 150 กรัม;
- มายองเนสลีน - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- ไวน์น้ำส้มสายชู - 30 มล.
การจัดเตรียม
- ต้มข้าวใส่น้ำส้มสายชูและใส่ไว้ 20 นาที
- ผสมมายองเนสและซอสถั่วเหลือง
- แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- วาง nori ข้าวบนและแตงกวาด้านบน
- ม้วนม้วนและตัดเป็นชิ้น
ม้วนหวานหวาน
หมอดูที่สงสัยว่าจะทำม้วนลีนสามารถใช้รูปแบบหวานของจาน ในฐานะที่เป็นไส้สามารถทำหน้าที่เป็นชิ้นส่วนของผลไม้ใด ๆ พวกเขาจะไม่มีที่เปรียบกับมวลนมเปรี้ยว พวกเขาห่อด้วยแพนเค้กซึ่งเป็นของธรรมดาหรือช็อกโกแลต
ส่วนผสม:
- เต้าหู้ - 200 กรัม;
- กะทิ - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- แพนเค้ก - 6 ชิ้น;
- สับปะรด - 100 กรัม;
- สตรอเบอร์รี่ - 10 ชิ้น;
- ผลไม้กีวี - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
- รวมชีสขูดและนมตีด้วยเครื่องปั่น
- ตัดผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
- วางมวลบนขอบของแพนเค้กที่ด้านบนของผลไม้แล้วห่อแพนเค้กลงในม้วน
- ตัด ม้วนหวาน แบบลีนเป็นชิ้น
สูตร Lovasha Lolla - สูตร
หนึ่งในรูปแบบที่ง่ายที่สุดของสูตรคือ ม้วน ยัน ใน lavash ภายในคุณสามารถใส่ส่วนประกอบใดก็ได้เช่นอะโวคาโดและแตงกวาจะนำพาความหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อน เพื่อให้อาหารจานเลิศอย่างแท้จริงจะช่วยปรุงรสปรุงในลักษณะพิเศษช่วยให้แช่และอิ่มตัวได้ดี
ส่วนผสม:
- เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก - 0.5 ถ้วย;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- lavash - 2 ใบ;
- เกลือ
การจัดเตรียม
- เมล็ดถูกแช่ในน้ำ 2-3 ชั่วโมงใส่ไว้ในเครื่องปั่นเพิ่มเกลือกระเทียมน้ำผลไม้และน้ำส้มสายชูทั้งหมดเขย่า
- ตัดอะโวคาโดและแตงกวา
- ด้านบนของ lavash ใส่ซอสและด้านบนของแตงกวาและอะโวคาโด
- ม้วนลีนผอมหั่นเป็นชิ้น